전주한옥마을 여행길 별미 보리굴비정식 전북 전주 맛집 전라도음식이야기 전주한정식

전주한옥마을 여행길 별미 보리굴비정식 전북 전주 맛집 전라도음식이야기 전주한정식

조선을 건국한 태조의 조상들이 대대로 살아오던 고장인 전주는 전주성 남쪽문인 풍남문을 중심으로 전주남부시장 전주한옥마을 정당성당 등이 자리잡고 있어서 전주한정식을 비롯한 전통요리와 다양한 문화들을 만날 수 있다

조선시대의 전통과 문화가 전해져 오는 전주시는 세계 음식 4대도시와 국제유네스코 음식창의도시에 선정되었는데 전주한옥마을 가는길에 자리잡은 전라도음식이야기는 전라북도 지정 향토음식업소를 선정되어 전주한정식의 명가로 사람들의 발길이 이어진다.

 

전라도음식이야기는 2007년 전라북도 향토음식경연대회에서 닭장떡국과 웰빙구절판을 출품하여 대상을 수상하면서 그맛과 품격을 인정 받아서 전주사람들이 전주를 찾아오는 지인들에게 전주의 맛을 보여주는 전통식당중 한곳으로 손꼽힌다.

전주한정식 명가로 다양한 한정식 상차림을 차려내는 전라도음식이야기에서 보리굴비를 중심으로 하는 보리굴비 정식을 주문하여 맛보았는데 여행길에 피로에 지친 입맛을 즐겁게 해주었다

 

여행길에는 지역에서 나는 전통주와 함께 하면 더욱 입맛이 사는데 보리굴비에는 지리산 자락에서 자라는 오미자와 산수유를 지리산 약수에 담가 제1회대한민국주류품평회에서 금상을 수상하고 농림부에서 주최한 2007년전통주품평회에서 대상을 수상한 전북 남원전통주인 황진이 한잔이 어울린다

 

전라도음식이야기의 전주한정식은 옛맛을 재현하면서 현대인의 입맛에 맞는 상차림을 차려내는데 광어회, 고기말이, 탕평채, 홍어삼합, 고추장구이, 홍어찜, 잡채, 황태탕, 새우탕이 차려지는 12만원 한상 차림 한정식부터 20만원 한상차림까지 다양하게 차려진다.

특별한 요리가 차려져 나오는 왕대하찜 또는 구이, 소고기잡채, 전복초 또는 전복구이, 궁중신선로, 갈비구이, 단호박약선, 간장게장, 신선로, 구절판, 장어구이, 더덕구이, 갈비찜, 탕평채 등 상차림에 따라 색다른 전주먹거리 들이 입맛을 다시게 한다.

전라도음식이야기는 sbs 런닝맨, kbs 맘마미아, kbs 6시 내고향, mbc 헬로이방인 등 수많은 방송과 신문에 소개되었는데 건물 옥상에 늘어선 장독대에서는 된장과 간작이 익는 향기가 구수해 맛의 비결을 알게 해준주고 한글 벽지를 비롯한 풍속화 그림 등의 벽화에서 정감이 느껴진다

전라북도 전주시 맛집

전라도음식이야기 - 한정식 한상차림/보리굴비정식 120,000원 ~ 200,000원

새주소: 전라북도 전주시 덕진구 아중6길 14-6 /

전화번호: 063-244-4477