45년 전통 진주맛집 유정장어 민물장어구이 경남 진주여행 진주성

맛집멋집-경상도

by 마패여행 2017. 11. 10. 22:33

728x90

진주성 서쪽 문앞에 자리잡고 있던 진주시 명물거리 장어거리가 역사거리 개발로 정리되면서 산산히 흩어진 장어식당중 진주성 공북문 앞에 자리를 잡은 유정장어는 1972년에 문을 열어 전통을 이어오고 있는 식당이다

한국관광공사에서 우리나라 맛집으로 선정된 유정식당은 직접담은 고추장 된장 간장 젓갈을 사용하여 민물장어구이는 특별히 전해오는 한방소스를 6~7회 발라가며 구워서 철판전골위에 올려서낸다

유정식당의 바다장어구이는 남해에서 잡은 살아있는 장어를 손질하여 연탄불에 초벌구이 한후 고추장야념으로재벌구이 하여 철판전골 위에 올려서 낸다

경북 진주맛집

뮤정장어

경남 진주시 진주성로2

055-746-9235

경남 창녕맛집 농림부 신지식인 제 207호 도리원 전수열명인 장아찌 창녕여행 (0)	2017.11.19
1956년부터 3대를 이어오는 의령전통시장 의령맛집 남산떡방앗간 의령망개떡 의령여행 (0)	2017.11.14
겅북 안동맛집 안동구시장 햔식대첩 준우승자 권난연 현진찜닭 안동찜닭 (0)	2017.10.25
44년 전통 경북 문경맛집 문경새재 새재할매집 고추장양념석쇠구이정식 문경여행 (0)	2017.09.13
경북 울릉도 도동항맛집 오징어내장탕 엉겅퀴해장국 한섬여행사 울릉도패키지여행 울릉도관광 (0)	2017.07.25