로컬푸드 연꽃 산업 1번지 연요리전문점 시흥시 맛집 장금이 홍련코스 특산물 여행

로컬푸드 연꽃 산업 1번지 연요리전문점 시흥시 맛집 장금이 홍련코스 특산물 여행

우리나라에는 많은 꽃축제가 펼쳐지는데 대부분의 유채꽃을 비롯한 코스모스 해바라기 연꽃 등 대부분의 꽃축제는 특산품 경관농업으로 효과만 반짝하고 먹거리 등을 만나기 어려운데 경기도 시흥의 연꽃산업은 연꽃테마파크 연특산물판매 연관련음료 연관련 먹거리 등이 개발되어 농촌관광 관광산업으로서의 존재가치가 높다

강희맹 선생이 남경에서 가져온 전당연을 비롯하여 백련 홍련 수련꽃 등 다양한 연꽃이 피어나는 우리나라 연산업 일번지 시흥연꽃테마파크 연특산품판매장을 비롯하여 시흥 로컬푸드 연특산물로 만들어내는 다양한 6차상품 연특산품을 만날 수 있는데 물왕저수지 먹자거리의 연칼국수 연돌솥밥 연정식 등 연먹거리 들도 그중 하나이다

시흥시 물왕저수지 먹자거리에서 연전문음식점을 운영하던 장금이식당도 그중 하나로 2017년도에 연음식경연대회 대상을 받고 물왕저수지 남쪽으로 이사하여 작은 숲속에서 연전문요리를 선보이고 있다

경기도 시흥시가 2017년 개최한 로코푸드페스타 제11회 한국 연음식경연대회에서 대상을 수상하고 시민평가단이 선정한 특별상까지 수상한 연요리전문점 장금이식당 에서는 백련코스 수련코스 홍련코스 등의 연요리 전문 코스 요리를 맛볼수 있다

시흥시 연꽃테마파크에 피고지는 연꽃은 봄부터 가을까지 피어나는데 여름여행으로 관곡지에 피어난 전당연을 비롯하여 백련 홍련 수련 등 다양한 연꽃을 사진기에 담고 연산업의 결정체 라고 할수 있는 연요리를 맛보기 위해 물왕저수지 인근의 장금이식당을 찾았다

연요리전문점 장금이의 대표메뉴인 홍련코스(1인 19,000원)는 연자타락죽 연자약식 연근연어초밥 탕수육 천삼 연샐러드 연사라다 녹두닭찜 해파리냉채 인삼단호박튀김등의 요리가 나오는데 눈길을 끄는 반찬충 하나는 연꽃처럼 피어난 양파피클이었다 마지막으로 해물지리와 함께 바구니에 담긴 시골반찬과 함께 연잎밥이 나왔다

시흥시 연관련 음료로는 연근차 연잎차 연근식혜 등 다양한 음료가 있는데 요리와 함께 먹을때에는 대한주조에서 연근분말을 넣은 시흥생연막걸리와 함께 마시면 시흥연여행의 화룡점정이 되어준다

경기도 시흥시 맛집

장금이 - 연요리 전문점

경기 시흥시 피울길 167 (산현동 411번지

전화번호 031-484-6040