전북 완주 고산면 맛집 직접 농사지은 부추와 시금치를 넣어 뽑아낸 녹색면 대광반점 물짜장면

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

전북 완주 고산면 맛집 직접 농사지은 부추와 시금치를 넣어 뽑아낸 녹색면 대광반점 물짜장면

 

블랙베리 두레농장을 운영하고 천연염색 소목체험과 편백나무를 활용한 천연비누만들기 체험을 진행하는 전북 완주군 경천애인 오복농촌체험휴양마을을 찾아가는 길에 점심시간이 되어 인근 고산면소재지로 진입하여 찾아간 식당이 대광반점이다

 

대광반점에 들어서서 간단하게 먹는 메뉴로 짜장면을 주문하고 대광반점 실내를 둘러보니 저희면은 부추 또는 시금치를 직접 갈아 반죽하여 숙성시킨 면입니다 라는 글귀와 대광반점 별미 물짜장 이라는 글귀가 눈길을 끈다

 

대광반점 대표님에게 부추와 시금치는 어디서 구입하시냐고 물어보니 완주군 고산면 토박이 이신 노재기 대표님이 시금치 부추 양파 배추 농사를 직접 지어서 대광반점을 따님인 노정은씨 주방을 사위인 심재관씨가 맡아서 아버님이 직접 농사지은 농산물로 가게를 운영한다고 하셔서 이것이 바로 농가맛집이네요 라는 말이 절로 나왔다

 

전주와 완주는 물짜장면이 탄생한 지역이기에 부추 또는 시금치를 직접 갈아 반죽하여 숙성시킨 면이 들어간 녹색면 짜장면을 먹으면서 물짜장면도 주문하니 짜장면과 짬뽕을 퓨전한 빨간 짜장면이 나오는데 이역시 녹색면에 빨간소스가 매콤한 맛이 일품이다

 

대광반점 메뉴

짜장 4,500원

물짜장 6,000원

짬뽕 6,000원

간짜장 6,000원

 

대광반점 운영

오전 11시부터 오후 6시

주문가능시간

오전 11시부터 오후 5시

 

전라북도 완주군 맛집

대광반점 물짜장면

전북 완주군 고산면 고산로 105 (고산면 읍내리 608-9번지

전화번호 063-261-4426

 

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