춘천시 관광 춘천역 광장에서 펼쳐진 2019년 춘천막국수닭갈비축제 여행

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

춘천시 관광 춘천역 광장에서 펼쳐진 2019년 춘천막국수닭갈비축제 여행

 

호반의도시에서 펼쳐지고 있는 2019춘천연극제 여행길에 춘천역 광장앞에서 펼쳐진 마지막날 행사가 진행되고 있는 장에 들려서 춘천의 대표 먹거리인 철판에 볶아먹는 닭갈비를 맛보았다

 

춘천의 대표 먹거리인 닭갈비와 막국수를 알리기 위해 다양한 프로그램과 이벤트가 진행된 2019년 춘천막국수닭갈비축제는 6월11일(화)부터 6월16일(일)까지 6일간 춘천역 앞 광장에서 펼쳐졌다

 

숯불에 구워 먹는 술안주에서 전국민 입맛 사로잡은 춘천 대표 음식으로!

 

춘천에 와서 닭갈비를 못 먹어보면 춘천에 온 의미를 찾을 수 없다고 할 정도로 맛이 유명하다. 닭갈비는 갈비 자체가 아니라 토막 낸 닭을 포를 뜨듯이 도톰하게 펴서 양념에 재웠다가 갖은 야채와 함께 철판에 볶아 먹는 요리이다.

 

강원도 춘천의 향토음식으로서 손꼽히는 춘천 닭갈비는 1960년 중앙로에서 돼지고기요리 식당을 운영하던 김영석씨가 돼지고기 대용으로 닭고기로 요리를 개발하면서 시작되어 시민들과 군인들에게 사랑을 받으면서 59년의 역사가 전해오고 있다

 

춘천닭갈비는 춘천지역에 자리잡고 있던 도계장과 서민들이 좋아하는 외식메뉴로 1970년대부터 춘천의 대표 먹거리로 성장하면서 '대학생갈비', '서민갈비' 불리게 되었고 2017년 미국 CNN선정 한국음식 베스트10에 선정될 정도로 우리나라 대표음식중 하나로 손꼽히고 있다

 

2019년 춘천막국수닭갈비축제장에는 명동골목닭갈비, 춘천1번지닭갈비, 명동고려남촌닭갈비, 다릿목닭갈비, 은행나무닭갈비, 사우진미닭갈비 등이 부스를 운영하면서 춘천닭갈비의 맛을 알렸다

 

춘천닭갈비와 함께 춘천의 향토요리로 손꼽히는 막국수는 조선 인조시대부터 기나긴 겨울밤에 밤참으로 즐겨먹던 향토음식으로 일제감정기인 1930년대 춘천시 요선도 소양고개길에서 방씨막국수를 비롯한 막국수 식당들이 춘천막국수의 원조로 보인다

 

2019년 춘천막국수닭갈비축제장에는 춘천막국수협의회 회원업소들인 의암막국수, 춘천사랑막국수, 봉의산막국수, 두메막국수 등이 부스를 운영하면서 춘천막국수의 전통과 맛을 알리는데 나섰다

 

강원도 춘천시 관광

춘천막국수닭갈비축제 조직위원회

주소: (24261) 강원도 춘천시 춘천로 213번길 27 (교동)

전화: 033-254-4347

 

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