구례 우리밀 농촌체험교육관 우리밀가공공장 영농조합법인 구례군 농촌관광 농촌여행코스 웰촌

구례 우리밀 농촌체험교육관 우리밀가공공장 영농조합법인 구례군 농촌관광 농촌여행코스 웰촌

전남 구례군 10대 농특산물 중 하나로 손꼽히는 구례 우리밀은 년간 15톤을 생산하는 특산물로 구례군 광의면에는 전남 유일의 자연텃골 광의면특품사업단 우리밀가공공장영농조합법인과 우리밀농촌체험교육관이 자리잡고 있다.

농촌여행 활성화를 위해 농림축산식품부 한국농어촌공사에서 주최한 테마별 농촌여행코스 공모전에 선정된 구례군 곡성군 담양군 순창군으로 이어지는 깨끗한 자연환경! 건강한 먹거리! 장수벨트 농촌체험여행길에 구레군 우리밀체험교육관을 찾았다.

 

전남 구례군 광의면특품사업단우리밀가공공장 영농법인에서 운영하는 우리밀 농촌체험교육관 입구에는 “우리밀은 햇빛 공기 물 흙 농민의 노동으로 생산되는 식량 자원이다” 라고 새겨진 돌표지석이 눈길을 끈다.

     

2002년도에 조성된 우리밀농촌체험교육관은 단체삭당이 있는 빨간뱍돌로 지어진 2층건물인 우리밀체험교육관을 중심으로 우리밀체험이 진행되는 별관과 연회장 펜션 그리고 우리밀전시관으로 구성되어 있다.

     

우리밀농촌체험교육관 별관에서는 우리밀로 만드는 찐빵만들기체험과 팥칼국수만들기체험이 진행되고 우리밀로 만드는 쿠키체험과 아이들이 좋아할 짜장면만들기 체험도 준비중이다.

 

우리밀농촌체험교육관 별관에서 진행되는 우리밀 찐빵만들기 체험은 준비된 반죽을 밀어서 준비된 팥소를 넣어서 모양을 내면 옆에 있는 찜기에서 바로 쪄서 먹을수 있다

  

우리밀 농촌체험교육관 별관에서 진행되는 팥칼국수체험은 준비된 반죽을 홍두깨 라고 불리는 밀대로 밀어서 낣작하게 펼쳐서 두겹으로 접어서 칼로 잘게 썰어내면 준비된 팥육수에 끓여서 식사로 제공된다 

 

   

우리밀로 만드는 찐빵만들기체험은 소요시간-약 20~30분정도 소요되고 팥칼국수 만들기체험은 소요시간-약10~20분정도 소요되고 체험후 찐빵을 찌고 팥칼국수는 주방에서 끓여서 본관 식당에서 식사로 제공된다.

(체험하는 인원수에 따라서 시간은 변경될수 있음)

 

 

우리밀 농촌체험교육관 별관 맞은편에 자리잡은 우리밀 전시관은 우리밀의 역사와 만들어 지는 과정을 알아갈수 있고, 우리밀을 이용해 만들 수 있는 음식들은 어떤 종류가 있는지 배워갈수 있다.

 

우리밀전시관을 들어서면 우리종이로 만든 공예품인 닥종이로 만든 우리밀에 농사를 짓는모형 우리밀로 만들어 먹는 음식들 우리밀로 차려내는 한상차림등 다양한 조형물들이 눈길을 끈다.

 

우리밀체험관의 남도민박 우리밀반풍경펜션은 쌀방,보리방,콩방,수수방으로 등 4개의 방은 2~3실로 5만원이고 방1,주방,화장실 구조이고 8인실인 밀방은 거실,주방,작은방1,화장구조로 10만원을 받고 수건,샴푸,치약,비누가 제공된다.

   

 

우리밀 농촌체험교육관에서 구례방향으로 500m거리에 자리잡은 자연텃골 광의면특품사업단 우리밀가공공장영농조합법인은 우리나라에서 최초로 조성된 우리밀전문 제분공장으로 구례 담양 보성 익산 함양 등지에서 생산한 우리밀을 수매하여 년간 40kg 5만가마 2천톤을 제분하고 있다.

   

 

구례군의 우리밀 농사는 1989년 최성호씨가 최초로 밀종자를 구해서 파종을 하면서 시작되었고 1991년 6만평의 농사를 시작으로 우리밀 농사가 본격적으로 시작되어 1992년에 전국 최초로 우리밀가공공장을 준공하여 우리밀살리기 운동이 본격화 되기 시작했다

 

우리밀가공공장에서 제분된 우리밀은 우리밀백밀가루 우리밀호밀가루 순우리밀가루 통밀라면 호분건빵 울금국수 통밀국수 백밀국수 뚱딴지감자국수 수수국수 등 다양한 제품으로 생산되고 있다

   

 

자연텃골 광의면특품사업단 우리밀가공공장영농조합법인에서 생산되는 우리말가루는 전라남도 조지사가 추천하는 전라남도 명품 식품 공동브랜드 ‘남도미향’에 선정되었다

 

전남 구례군 테마별 여행코스

광의면특품사업단우리밀가공공장 영농법인 지점

우리밀 농촌체험교육관

전남 구례군 광의면 구만제로 519 (구만리 18-5번지

전화번호 061-781-3034

 

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“상기 포스팅은 농촌여행 활성화를 위해 공모한 테마별 농촌여행코스 공모전 수상작을 알리기 위하여 농림축산식품부 ․ 한국농어촌공사 에서 초청하여 진행한 공공 팸투어에 참가 한 후 후기로 작성한 글입니다”