서산 어리굴젓백반 서산휴게소 푸드코트와 로컬푸드직판장 행복장터 서산 맛집

충남 서산 여행길에 만나는 특별한 먹거리중 하나로 서산에서 생산되는 서산9미중 2미에 손꼽히는 서산어리굴젓이 입맛을 땡기는데 서해안고속도로 서울방향 푸드코트에서 어리굴젓백반 하고 어리굴젓수육정식을 판매하고 있어서 고속도로휴게소에서 특별한 먹거리를 만날 수 있다

 

 

서산휴게소는 덜어먹기 가능한 도구 비치・제공, 위생적인 수저 관리, 종사자 마스크 착용을 준수하여 소재지 지자체로부터 안심식당으로 지정된 안심식당 인증 음식점으로 운영하고 있고 식품의약품안전처에서 인증하는 위해식품판매차단 시스템을 운영하고 있어서 믿고 식사를 할 수가 있다

 

 

서산휴게소 서울방향 푸드코트는 낭비없는 음식문화를 위하여 고객들에게 제공되는 찬류가 부족할 경우를 대비하여 필요한 만큼 리필해서 먹을수 있도록 준비를 하고 있는데 제공되는 김치는 국내산 원료 95% 이상으로 만든 배추김치를 제공하고 있어서 로컬푸드를 실천하고 있는 음식점이다

 

 

서산휴게소에서 어리굴젓백반을 주문하면 쌀밥하고 두부와 호박을 넣어서 끓여낸 된장찌개 국내산재료로 담은 배추김치와 깍두기 고추장아찌 순두부 미니김 요구르트하고 서산의 특산물인 어리굴젓이 접시에 넘치도록 담아져 나와서 어리굴젓 하나만으로도 식사를 할수 있을 정도이다

 

 

서산휴게소에서 식사를 하면서 주변을 둘러보다보면 돔형태의 천장 주변에 서산제1경 해미읍성 서산제2경 용현리마애여래상 제3경 간월암 제4경 개심사 제5경 팔봉산 제6경 가야산 제7경 황금산 제8경 서산한우목장 제9경 삼길포항 과 옥녀봉의 전설에 대한 이야기가 적혀 있어서 여행지에 대한 관심을 높여 주고 있다

 

 

서산휴게소 서울방향 포드코트에서 어리굴젓백반을 먹고 나서 집에 가서 어리굴젓을 먹고 싶은 사람들은 어리굴젓을 어디가서 사야하나 고민 할 필요가 없도록 서산휴게소 오른편에 자리잡은 서산시로컬푸드판매장 행복장터에서 섬마을 간월도 어리굴젓을 판매하고 있어서 행복장터를 통해서 구입하면 된다

 

 

서산로컬푸드직매장 행복장터에서 판매하고 있는 섬마을 간월도 어리굴젓은 해양수산부에서 지정한 대한민국식품명인 제6호로 지정된 농업회사법인 간월도어리굴젓 대표 유명근 명인이 자연산 어리굴젓으로 담은 발효젓갈인 전통 어리굴젓 이어서 “일주일 이상 드실 것은 용기채 냉동보관을 권장해 드립니다” 라는 안내판이 세워져 있다

 

 

서산어리굴젓은 맛집을 찾아다니는 식객을 주인공으로 등장시켜 전국의 유명한 맛집을 소개한 허영만화백의 식객 시리즈 어리굴젓 편에서 소개되어 “ 어리굴젓 몇점이면 밥맛이 꿀맛 이라는 대표 표현으로 많은 미식가들의 입맛을 땡기게 하기도 하였다

 

 

서산로컬푸드직매장 행복장터에는 서산간월도어리굴젓 이외에도 국산 천일염, 국산고춧가루 국산 마늘 국산 참깨를 넣어서 담은 서산간월도 멍게젓, 섬마을 갈치젓, 서산간월도 소라젓, 섬마을 명란젓, 섬마을 창난젓, 섬마을 오징어젓. 섬마을 꼴뚜기젓 섬마을 새우젓이 냉장실에 진열되어 있어서 믿고 구매 할 수가 있다

 

 

젓갈이 진열된 왼편 냉장고에는 서산 간월도 어촌계에서 직접 잡아서 생산하여 서산 초 중 고 급식용으로 공급하고 있는 멸치를 코로나 여파로 급식이 전면 중단되어 로컬푸드직매장에서 진열하여 저렴한 가격으로 알차게 판매하고 있어서 국물멸치 세멸치 디포리 등 종류별로 구입 할 수가 있다

 

 

서산 간월도 어촌계에서 생산한 멸치칸 아래에는 실처럼 가느다란 해초류로 파래의 한 종류인 서산 9품에 손꼽히는 서산감태가 김처럼 말려서 진열되어 있는데 성장조건이 까다로워 양식이 불가능하며 12월에서 3월 추운 겨울 태안과 서산 일부 지역에서만 채취가 가능한 노화방지와 당뇨, 동맥경화, 지방간에 좋은 식재료 이다

 

 

서산 어리굴젓을 비롯한 젓갈류가 진열되어 있는 맞은편에는 필수아미노산 라이신이 일반 벼 품종보다 11%높게 함유되어 있는 영양만점의 쌀로 천수만에서 공급한 농업용수와 일조량이 풍부하여 간척농지가 많은 천혜의 벼 재배지로 명품 쌀로 인정받고 있는 서산 뜸부기쌀과 삼광벼로 재배한 골드라이스가 진열되어 있다

 

 

쌀코너 옆에는 서산 쌀과 전국의 총 생산량 33%를 차지하고 전국의 최대 생강 주생산 단지로 발이 굵고 육질이 연한 재배 농민 6천여 명이 생산하고 있는 서산생강을 넣어서 만드는 서산 부석면 김소열생강한과 공장에서 만든 서산생강한과와 부석생강한과공장에서 생산한 서산편강이 진열되어 있다

 

생강한과 옆에는 2016 대한민국 소비자 신뢰브랜드 대상을 수상한 서산 조청 명인인 최영자 명인이 직접 농사 지은 좋은 재료와 직접 제조한 보리엿기름으로만 삭혀 전통방식 그대로 가마솥에서 20시간 고아서 명인의 혼을 담아서 무설탕 무색소 무효소로 만든 생강조청, 도라지조청 이 진열되어 있다

 

 

여행길에 간식으로 추천하고 싶은 서산시 인지면 인정로 꿈에서 본들에서 생산한 바삭바삭 맛있는 현미뻥은 국내산 멥쌀현미 100%로 만든 고소하고 바삭한 간식이고 연잎가루를 넣어서 만든 바삭 현미칩은 국내산 현미 99% 하고 연잎가루0.8%를 넣어서 만든 간식이다

 

 

서해바다를 마주하고 있는 서산 갯벌에서 생산한 천일염으로 갯벌 옹기염전에서 100% 국산천일염을 생산하여 건조+이물질 선별 과정을 거친 품질 좋은 천일염으로 ISO22000식품안전경영시스템으로 3년을 묵혀서 씻어서 생산한 소금이오는 소리 라는 뜻을 담은 소오소소금이 진열되어 있다

 

 

서산휴게소 서울방향

어리굴젓 백반 푸드코트

로컬푸드직판장 행복장터

충남 서산시 해미면 서해안고속도로 242

041-688-7714

 

 

상기 포스팅은 서산시에서 선발한 2022년 서산여행 SNS서포터즈에 선정되어 원고료를 받고 서산시를 홍보하기 위해 올린 포스팅입니다