[충남 서산 맛집] 서산 왕산낙지마을 - 박속밀국낙지탕

[충남 서산 맛집] 서산 왕산낙지마을 - 박속밀국낙지탕

충남 서산시 석남동 26-7 영진크로바입구 / 041-667-8031

 박속밀국낙지탕

박은 그냥 먹었을때는 별맛을 느끼지 못하지만 낙지를 만나 육수를 내는데 사용하면 시원한 맛이 나는 찰떡 궁합을 이루어내는 음식이다

 낙지 와 새하얀 박속의 조화가 이루어내는 국물맛 과 낙지의 쫄깃쫄깃한 맛을 즐긴후

  밀과 보리를 갈아 칼국수나 수제비를 넣어서 걸죽해진 국물과 함께 먹는 음식이다

세발낙지를 넣기도 하고 큰낙지를 넣기도 하는데 세발낙지를 넣었을때는 낙지를 먹는 맛이 감칠맛이 나고 큰낙지를 넣었을때는 낙지에서 우러나온 국물이 입안에 더 감돈다

제철은 더위가 시작되는 5월부터 7~8월까이지이다

태안 원북면과 이원면 일대 식당에서 맛볼 수 있는데 서산에도 이런 박속밀국낙지를 하는곳이 있다

이번에 소개하는 곳은 서산 먹자골목에 있는 왕산낙지마을이다

 

시내에 있다보니 시설을 넓고 깨끗하나 서비스는 보통정도이다

충청도 사람들이 조금만 친철해도 참 좋을텐데  이집도 약간 그런점에서 조금 아쉽다는 생각이 든다

그래도 태안까지 가지않고 서산인근을 지나는 길에 박속밀국낙지를 먹을수 있는 집이 있다는 것이 다행이다. 이집은 마지막에 쑥을 넣은 칼국수가 나오는것이 특색이다.

반찬도 나름대로 깔끔하고 맛갈스럽게 나와서 음식을 먹는데 또다른 즐거움을 주는 집이다


또다른 메뉴인 불낙전골도 매콤한것이 별미이다 한가지 아쉬운점은 불낙전골인데 불고기가 조금 적다는 것이다.