뚱이모의 따듯한 마음과 정으로 만드는 제주도맛집 공룡랜드 성지원 갈치조림, 해물뚝배기

뚱이모의 따듯한 마음과 정으로 만드는 제주도맛집 공룡랜드 성지원 갈치조림, 해물뚝배기

맛집을 찾아 내는 것도 여행의 즐거움중의 하나일정도로 맛여행은 여행의 필수불가결한 요소가 되어 가고 있는 것이 대세이다,

제주도여행을 하면서 찾아낸 제주공룡랜드 주자창 한편에 자리잡은 성지원 식당도 그렇게 찾아낸 맛집중 한곳이다.

 

성지원 주방을 총괄하고 있는 주방장의 별명이 뚱이모인데 주방 한쪽 벽면 게시판에 붙여진 메모지에 적힌 “ 토속음식은 재료가 아무리 좋아도 정성이 없으면 맛을 못내듯,,, 저는 식당 음식을 따뜻한 마음과 정으로 만들려 합니다” 라는 문구가 감동을 주어서 더욱더 즐거운 식사를 했었던 곳이다.

 

 

성지원에서 함께 한 일행들과 먹었던 음식들은 갈치조림과 고등어구이 해물뚝배기였는데 일단 푸짐하게 나오는 맛깔스런 반찬들이 메인음식이 나오기도 전에 밥한공기의 반을 먹게 만들 정도로 좋았었다.

 

 

푸짐한 반찬에 이어 나온 갈치조림은 잘익은 감자와 보기에도 양념이 듬뿍 들어간 갈치의 튼실함이 보기에도 좋았다.

 

 

해물뚝배기는 된장을 기본베이스로 한 국물의 시원한 맛도 그맛이었지만 뚝배기를 가릴정도로 커다란 대합에 큼직한 돌게 까지 입맛과 함께 보는 즐거움도 좋았던 식사였다.

 

 

제주도 애월 맛집

성지원 - 갈치조림, 해물뚝배기, 고등어구이

제주특별자치도 제주시 애월읍 광령리 2677-1 / 064-746-3060

 

블로그 포스팅 : 여행블로거 / 맛집블로거 / 대한민국 대표여행지 1000 공동저자 여행작가 - 강경원의 여행만들기 (대화명: 마패)