1959년에 문을 연 남원추어탕 원조집 전북 남원맛집 새집추어탕 허브추어탕 춘향정식

1959년에 문을 연 남원추어탕 원조집 전북 남원맛집 새집추어탕 허브추어탕 춘향정식

남원하면 춘향전과 함께 추어탕이 절로 떠오를 정도로 남원추어탕은 유명세가 자자한데 요천위에 놓여진 승사교를 건너 광한루 서문주차장 가는 사거리에 남원추어탕의 대표재료인 미꾸라지 조형물이 눈길을 끈다.

남원추어탕하면 오랜 세월 명성을 알려온 새집추어탕이 원조라고 할수 있는데 1959년 7월 5일 단층 한옥집에서 시작하여 3층 건물을 올리고 옥상에 상징적으로 기와지붕을 올린 지금에도 사람들의 발길이 이어진다.

 

남원에서는 새집추어탕이 제일 처음 문을 열었던 7월5일을 추어데이라고 할정도로 인정을 받고 있는데 남원허브밸리사업을 접목하여 남원시 허브음식 전문점으로 지정되어 로즈마리, 오레가노, 파인애플민트, 파인애플세이지, 레몬밥 등 다양한 허브를 활용한 요리를 차려낸다.

새집추어탕에서는 대표메뉴인 추어탕과 추어숙회를 비롯하여 허브추어정식 새집정식 춘향정식 향단정식 등 추어탕, 추어튀김, 추어숙회와 함께 다양한 허브 보쌈이 차려지는 정식메뉴가 여행자들의 입맛을 다시게 한다.

새집추어탕은 고모로부터 전해오는 된장과 우거지를 넣어 걸쭉하게 끓여내는 비법이 녹아들어 걸쭉한 추어탕국물을 한입 먹어보면 이집이 왜 소문난 추어탕 집인지를 알게 해준다

전통 옻칠산업이 발달한 남원 새집추어탕의 반찬그릇들은 옻칠을 해서 만들어내는 목기가 사용되고 있는 것을 알수 있는데 옻칠을 한 목기는 음식의 부패를 막아주는 효능이 입증된 전통식기로 건강을 생각하는 새집추어탕의 경영마인드를 느끼게 해준다.

남원새집의 추어정식을 먹을때에는 제1회대한민국주류품평회에서 금상을 수상하고 농림부에서 주최한 2007년전통주품평회에서 대상을 수상한 지리산 자락에서 자라는 오미자와 산수유를 지리산 약수에 담근 남원전통주인 황진이 한잔이 제격이다

 

 

전라북도 남원시 관광 맛집

새집추어탕 - 추어탕, 추어정식

전북 남원시 천거동 160번지-205번지

전화번호 : 063-625-2443

 

남원시 1박2일 추천여행코스 - 광한루 연가Ⅲ 열녀춘향 공연

남원역(새마을/KTX), 조산동 옻칠공예관 / 향기원, 중식, 춘향테마파크 취재-‘ 상설공연,, 말 타기 체험,, 조선시대 슈퍼’, 재래시장 ‘인월장터’, 활쏘기 체험(관덕정), 석식, 광한루원 공연취재 - 광한루 연가Ⅲ“열녀춘향”, 숙소, 조식, 지리산 뱀사골, 뱀사골 트레킹 코스(뱀사골탐방안내소)- 백두대간 생태탐방 교육장(트리하우스 등), 남원농특산물 멜론/파프리카, 운봉목공체험장

“상기 포스팅은 광한루원 광한루 연가Ⅲ“열녀춘향” 공연과 남원시 문화 관광지 먹거리를 알리기 위하여 전라북도 남원시청에서 초청하여 진행한 팸투어에 참가 한 후 후기로 작성한 글입니다”