3보3락 진도홍주 보배섬 진도맛집 사랑방식당 바지락무침 간재미무침 진도관광

3보3락 진도홍주 보배섬 진도맛집 사랑방식당 바지락무침 간재미무침 진도관광

이순신장군의 명량대첩 승전지인 울돌목 위로 놓여진 진도대교를 따라 이어지는 진도군은 3보 3락으로 유명한데 진도민요 진도서화 와 함께 진도 3락으로 손꼽히는 진도토속주인 진도 홍주와 어울리는 다양한 해산물요리를 만날 수 있다.

진도읍내인 쌍정리에 자리잡은 사랑방식당 메뉴판을 보면 진도특산물중에서도 사람들이 가장 많이 찾는 해산물인 간재미무침과 바지락무침이 메뉴판 상단에 자리잡고 있어서 눈길을 끈다.

노부부가 함께 운영하고 있는 사랑방식당은 비법을 알려주지 않은 특별한 소스로 비벼내는 간재미무침과 바지락무침을 차려내는데 밥에 비벼먹어도 좋고 진도토속주인 홍주와도 잘어울어진다.

진도3락중 하나로 손꼽히는 진도홍주는 진도에서 자생하는 지초 라는 약초로 비취빛 붉은 빛을 우려내는데 특이한것이 염색을 위해 물을 끓여 색을내면 안나오는 붉은 색이 순도가 높은 소주에서는 붉은 빛이 우러나 눈길을 사로잡는다.

당신을 만나기 위해 천년을 기다렸다는 슬로건으로 알려지고 있는 진도토속주인 홍주는 진도홍주 -루비콘 진도홍주-아라리 등 다양한 상표로 주조하고 있는데 일반적으로 도수가 높기 때문에 맥주나 사이다 등 다양한 음료와 함께 칵테일이나 혼용해서 마시면 더 부드럽게 마실수 있다.

 

사랑방식당에서 진도홍주와 함께 바지락무침이나 간재미무침과 함께 마시는 것도 좋지만 예약할 때 진도 해산물중 계절에 나는 특별한 요리를 주문하면 계절회와 샛서방이라고 불리는 딱돔구이등 다양한 요리 한상차림으로 진도별미를 맛볼수 있다.

 

진도 사랑방식당은 남도전통음식 보존 계승 발전및 음식관광 상품 개발을 위해 전라남도가 인증하는 남도음식명가로 전라남도지사의 인증을 받아 그맛과 전통을 인증받은 식당이다.

진도 추천 여행코스

진도대교(명량대첩지) → 녹진전망대 → 진도개 묘기장 → 진도 토요민속여행 상설공연관람 → 운림산방, 역사유물전시관 → 신비의 바닷길 → 남도석성 → 세방낙조 → 진도대교(출발)

전라남도 진도 맛집

사랑방식당 바지락무침, 간재미무침

주 소 전남 진도군 진도읍 쌍정2길 22 (쌍정리 71번지)

전화번호 061-544-4117

 

“상기 포스팅은 꿈과 낭만이 있는 예술의고장 보배섬 진도군 문화 관광 맛집을 알리기 위하여 전남 진도군청에서 초청하여 진행한 공공 팸투어에 참가 한 후 후기로 작성한 글입니다”