진천군 맛집 백곡저수지 물안뜰마을 백곡휴게소 오식당 콩나물국밥

진천군 백석면과 진천읍 사이에 조성된 백곡저수지 상류 백곡면행정복지센터가 자리잡은 진천면 백곡로 백곡저수지로 들어가는 백곡천 위에 놓여있는 상송교를 건너 오른편에 자리잡은 백곡휴게소 왼쪽에 자리잡은 오식당은 콩나물국밥과 소고기국밥을 전문으로 차려내는 식당이다

 

 

백곡휴게소 오식당 출입문을 열고 들어서면 정면에 자리잡은 주방 출입구 상단에 오식당 이라는 글자 아래 소고기국밥하고 콩나물국밥 두가지 메뉴가 커다랗게 써있는 모습이 이식당의 대표메뉴를 한눈에 알아보게 만들어서 두가지중 무엇을 주문할지 고민하게 만든다

 

 

오식당의 대표메뉴인 소고기국밥하고 콩나물국밥 중에 콩나물국밥을 주문하고 기다리고 있으니 국내산 깍두기로 담은 깍두기김치와 국내산배추로 담은 배추김치와 밥 한공기가 나오고 콩나물국밥에 넣어서 먹을 생계란이 함께 나와서 뒤이어 나올 콩나물국밥을 기다리게 만든다

 

백곡휴게소 오식당에서 콩나물국밥을 주문을 하면 화덕에서 뚝배기에 담아서 펄펄 끓여서 내오는 뚝배기에 담긴 콩나물국밥이 나오는데 국물이 펄펄 끓고 있을 때 먼저 나온 생계란을 뚝배기안에 탁 하고 깨서 넣고 조금 기다리면 끓고 있는 국물의 열로 계란이 반숙이 된다

 

 

계란이 반숙이 될 정도이면 콩나물국밥의 뜨거움도 어느 정도 사라져서 수저로 국물을 떠 먹을수 있을 정도로 열이 식어서 콩나물국밥의 국물을 한술 떠서 먹으니 얼큰한 국물이 입안을 짜르르 하게 만드는 것이 하얀국물이지만 청양고추가 들어가 매콤한 맛이 느껴진다

 

 

백곡휴게소 오식당은 콩나물국밥과 소고기국밥 전문점으로 쌀 국내산, 배추 국내산, 김치 고춧가루 국내산 중국산, 깍두기 국내산, 소고기 미국산, 콩나물 국내산, 황태 국내건조 러시아산, 명태회 국내제조 러시아산 사태 수육 미국산 등의 재료를 사용하고 있다

 

 

백곡휴게소 오식당에서 콩나물국밥과 소고기국밥 또는 수육세터 코다리회무침 등을 먹을때에는 냉장고에서 시원하게 해놓은 진천의 대표막걸리로 허영만의 식객에 등장했던 덕산양조장에서 담은 덕산막걸리나 백곡면에서 발효시킨 337백곡생막걸리중 하나를 선택해서 먹으면 진천의 풍류를 맛볼수 있다

 

 

백곡휴게서 오식당에서 식사를 하거나 식사를 하기전에 백곡저수지 상류에 자리잡은 백곡저수지에서 백곡면사무소 가는 길목에 자리잡은 충북 진천군 백곡면 물안뜰 마을에서 백곡권역사업으로 조성한 물안뜰체험관 참숯전시관을 들리면 백곡면의 다양한 모습을 만나볼수가 있다

 

 

농촌마을종합개발사업 백곡권역 사업으로 뜨락건축사사무소에서 설계하고 진성건설에서 시공을 하여 준공된 물안뜰체험관은 2015년 제1회 아름다운 건축물 생거진천 건축상 동상을 수상하여 진천군수로부터 인증패를 수상하여 건물 입구에 수상패를 붙여 놓고 있어서 눈길을 끈다

 

 

물안뜰체험관 맞은편에 자리잡은 참숯전시관은 백곡면의 대표 특산품인 참숯을 알리기 위하여 백곡권역 사업으로 조성된 전시관으로 숯의 탄생-검탄의 탄생 백탄의 탄생, 숯 어떤 종류가 있을까? 숯이란 무엇인가 등에 대하여 알아보는 시간을 갖게 된다

 

 

백곡휴게소 오식당

콩나물국밥

충북 진천군 백곡면 백곡로 935

043-753-8603