강경원의 여행만들기

곤드레나물이 들어가 향이 좋은 다슬기 해장국 영월맛집 다슬기향촌 성호식당 다슬기해장국 동강과 서강 평창강 주천강이 흘러내리는 영월은 물맑고 청정한 하천에서 잡히는 민물고기와 다슬기들이 많이 자라고 있어서 다양한 요리들이 발전했는데 다슬기향촌 성호식당에서는 부추와 ..

맛집멋집-강원도 2012. 11. 27. 05:51

자연이 주는 최고의 선물인 유기농식재료로 지어내는 곤드레돌솥밥과 산나물 반찬 대구중구맛집 해밥달밥 직접 재배한 유기농 식재료를 사용하는 해밥 달밥은 돌솥밥에 곤드레나물을 넣어 지은 곤드레나물밥과 어울어지는 한상차림이 입맛을 다시게 만드는데 돌솥밥을 담아내는 그릇..

맛집멋집-경상도 2012. 7. 1. 05:50

심심산골에서 자라는 곤드레를 넣은 돌솥밥과 단양마늘의 환상궁합 단양맛집 돌집식당 산에서 나는 산채인 곤드레나물은 학명으로는 고려엉겅퀴라고 불리는데 맛이 담백하고 부드러워서 요즘은 건강식으로 많이 먹는데 원래는 보리고개 시절 구황식물로 먹었던 산채나물이다. ..

맛집멋집-충청도 2012. 1. 28. 05:30

강원도의 청정한 기운을 가득 품고 있는 곤드레 나물로 만든 곤드레밥 평창 가벼슬 메밀꽃 필 무렵이면 소금을 뿌린듯 들판을 수놓는 메밀꽃을 보기 위해 사람들이 몰려드는 평창군 봉편면 이효석문학관 가는길에 곤드레밥으로 유명한 가벼슬이 자리잡고 있다. 가벼슬은 푸른바다 아늑한 저에서 새희..

맛집멋집-강원도 2011. 3. 4. 16:59