지리산 맑은물에서 자라는 참게탕이 일품인 하동맛집 문전성시 화개장터 고향맛집

지리산 맑은물에서 자라는 참게탕이 일품인 하동맛집 문전성시 화개장터 고향맛집

조영남과 김한길이 작사 작곡하여 공전의 히트를 쳤던 유행가인 화개장터에 나오듯이 지리산자락 아래 전라도도와 경상도를 가로지르는 섬진강 줄기 따라 아랫마을 하동 사람 윗마을 구례 사람 모여드는 화개장터에 지리산과 섬진강의 기운을 듬뿍 품은 참게매운탕이 끝내주는 고향맛집이 자리잡고 있다.

김동리작가의 소설인 역마의 스토리를 조형물로 세워놓은 작은 문학공간 오른편에 자리잡은 고향맛집은 소설 역마의 분위기처럼 토속적이면서도 시원한 맛이 일품인 참게장이 입맛을 다시게 만든다

 

고향맛집을 들어서기전 벽면 수족관을 들여다보면 씨알이 굵은 참게가 눈길을 끄는데 뜰채를 수족관에 넣어서 참게를 들어보면 살아 움직이는 모습이 참게의 힘을 느끼게 해준다.

 

식당에 들어서서 자리를 잡고 앉아서 참게탕을 시키면 정갈한 차림에 구운김과 참게장이 식탁위에 오르고 잠시후에 국물 색깔마저 식감을 돋워주는 참게탕이 뚝배기에 담겨 식탁위에 자리를 잡는다.

 

참게탕 속에 국자를 넣어서 참게를 담아보니 국자위를 넘칠듯 담기는 참게가 실하기도 하지만 그맛이 궁금해져서 참게를 맛을 보니 구수하면서도 담백한 맛이 입맛을 땡긴다

 

참게탕은 시원한 참게탕에 밥을 말아 먹어도 좋지만 함께 나온 구운김에 밥을 한숟가락 올려놓고 참게탕의 참게살이나 참게장의 참게살을 싸서 먹는 것도 별미이다.

 

동국여지승람, 자산어보에도 등장할정도로 오랜 세월 그존재를 알려온 참게는 바닷가에 인접한 하천에서 서식하면서 가을철에 번식을 위해 바다를 돌아가는 회유종으로 노화를 억제하고 면역력 강화에 좋다고 알려져 있다

 

하동군 화개장터 맛집

화개장터 고향맛집 - 참게

경상남도 화개면 탑리 726-37번지(화개장터내) / 055-882-4777

블로그 포스팅 : 여행블로거 / 맛집블로거 / 대한민국 대표여행지 1000 공동저자 여행작가 - 강경원의 여행만들기 (대화명: 마패)