영덕대게 울진대게 포항대게 말고 기장대게도 있다 부산맛집 기장시장 대왕대게

영덕대게 울진대게 포항대게 말고 기장대게도 있다 부산맛집 기장시장 대왕대게

해운대해수욕장에서 31번 국도를 타고 송정해수욕장을 지나 북쪽으로 달리다보면 부산의 북동쪽에 자리잡은 기장읍이 나오고 시내 한가운데에 지역 상권의 중심에 자갈치시장보다도 값이 저렴하여 인근 지역사람들이 사랑을 받는 기장시장을 만나게 된다

 

오랜시간 전통시장으로 전통을 유지하던 기장시장은 1985년에 현대식 상설시장으로 바귀면서 동해바다 기장에서 생산되는 해산물과 농산물 등 각양각색의 물건들이 거래되는 유명한 시장 봄에는 미역과 멸치, 가을에는 기장갈치 장이 유명하다.

 

기장읍 중심도로에서 기장시장으로 계속 들어가다보면 영덕대게시장이나 울진대게시장에서 보았던 익숙한 풍경의 대게수족관이 시장길을 따라 늘어서 있는 정겨운 광경을 만나게 된다

 

 

그중에서 시장 안쪽에 자리잡은 대왕대게 식당은 식당 입구에서 대게를 시세대로 구매하여 대게찜을 주문하면 초장값 2,000원 대게 딱지 볶음밥 2,000원에 대게찜을 부담없이 먹을수 있어서 즐거운 대게 잔치를 벌일수 있다.

 

 

대게를 주문하고 2층 식당에 올라가서 자리를 잡고 앉아서 먼저 나온 고동과 옥수수 등 가벼운 전찬을 먹고 있노라면 알맞게 증기에 쪄서 손님들이 먹기 좋게 가위로 정리해서 접시에 담겨진 대게 모습에 절로 탄성이 나온다

 

 

대게는 길게 뻗어나온 다리모양이 대나무와 비슷하다고 해서 죽해 또는 대게 라고 불리는데 황금색, 은백색, 분홍색, 홍색 등 색깔에 따라 4종류로 구분하는데 겨울에는 우리나라에서 잡히는 대게가 주로 나오고 봄이 지나면 러시아산 대게가 시장에 깔린다.

 

 

대게 자리를 갈라서 대게살을 다 먹을 때 즈음에 나오는 대게 볶음밥은 게딱지에 있는 내장과 밥이 어울어진 갈색빛이 나는 밥으로 대게를 먹고 고소한 대게 볶음밥을 먹으면 뒷맛까지 고소해 지는 것을 느낀다

블로그 포스팅 : 여행블로거 / 맛집블로거 / 대한민국 대표여행지 1000 여행작가(도서출판 넥서스) - 강경원의여행만들기 (대화명: 마패)

부산광역시 기장맛집

기장시장 대왕대게 - 대게찜

부산시 기장군 기장읍 대라리 72-1번지 / 051-724-8822