장흥의 특산물 쑥을 갈아넣어 반죽한 국수와 시원한 콩물 쑥면콩물국수 장흥맛집 시루와콩

장흥의 특산물 쑥을 갈아넣어 반죽한 국수와 시원한 콩물 쑥면콩물국수 장흥맛집 시루와콩

정남진장흥물축제가 열리는 탐진강변에 인근에 자리잡은 전통손두부집 시루와 콩은 여름이면 장흥의특산물 중 하나인 쑥으로 반죽한 면을 시원한 콩국수로 말아내서 더위에 지친사람들을 시원하게 만들어준다.

 

전통손두부집 시루와콩 이라는 상호답게 식당앞에서 작은 장독대와 사각형의 연못 가운데에는 소나무가 자라고 주변에는 연꽃이 연분홍 연꽃을 피우고 그아래에는 수련이 자라는 모습이 정겨움을 느끼게 해준다.

 

시루와콩은 겨울에는 단호박면 팥칼국수와 두부 수육 수제돈까스 등 호박과 콩을 이용한 요리가 차려지고 탐진강에서 지상최대의 물축제가 열리는 여름이 오면 쑥면콩물국수를 차려낸다.

쑥면위에 잘간 콩물을 붓고 얼음을 간 빙수가 올라간 쑥면콩물국수가 나오면 전라도식으로 먹으려면 설탕을 넣어서 달콤하게 먹어도되고 소금간을 해서 구수한맛을 즐겨도 된다.

설탕이나 소금으로 간을 하거나 아니면 전라도식을 담은 묵은김치를 쑥면콩물국수에 올려서 먹으면 전라도의 맛을 음미할수 있다.

 

전라남도 장흥군맛집

전통손두부집 시루와콩 - 쑥면콩물국수

전남 장흥군 장흥읍 내평길 36-4 / 061-863-5553