전남 장흥맛집 표고버섯을 넣어 만든 중화요리 화풍 표고버섯짬뽕, 표고버섯탕수육 장흥관광

전남 장흥맛집 표고버섯을 넣어 만든 중화요리 화풍 표고버섯짬뽕, 표고버섯탕수육 장흥관광

장흥읍내를 흘러내리는 탐진강을 중심으로 편백숲 우드랜드를 비롯한 장흥군 일원에서 여름이면 펼쳐지는 정남진장흥물축제기간동안 장흥읍내에는 장흥특산물을 활용한 장흥삼합을 비롯한 다양한 먹거리들이 인기를 끄는데 그중 하나가 중화요리 전문점 화퐁의 표고버섯 요리들이다.

서울 광화문에서 정남쪽에 자리잡은 정남진이 자리잡은 장흥은 탐진강과 남해바다에서 다양한 특산물이 생산되는데 그중에 손꼽히는것이 장흥한우, 키조개, 표고버섯 등인데 화풍에서는 표고버섯으로 다양한 요리를 만들어 낸다.

장흥읍내 탐진강변에 자리잡은 중화요리전문점 화풍에서는 장흥특산물인 표고버섯으로 표고버섯짬뽕, 표고버섯탕수육, 표고버섯덮밥이 눈길을 끈다.

 

표고버섯탕수육은 손질한 표고버섯에 튀김옷을 입히고 튀겨내는데 탕수육 소스에 찍지 않고 그냥먹어도 좋고 소스에 찍어 먹거나 부어 먹어도 좋다.

장흥에서도 짬뽕전문점으로 유명한 화풍은 해물짬뽕, 문어짱뽕을 끓여내는데 표고버섯을 넣어서 끓여낸 표고버섯짬뽕은 콩나물, 양파, 미나리 들이 들어가서 시원한 맛이 해장국 같은 기분이 든다.

정남진장흥물축제 여행일정

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전라남도 장흥군 맛집

화풍 - 표고버섯짬뽕 표고버섯탕수육

주소 전남 장흥군 장흥읍 물레방앗간길 25-13 (건산리 739-46)

전화번호 061-862-0117

 

 

“상기 포스팅은 정남진 장흥 물축제 홍보 및 장흥군 문화 관광 먹거리를 알리기 위하여 장흥군청에서 초청하여 진행한 공공 팸투어에 참가 한 후 후기로 작성한 글입니다”