전남 장흥맛집 여름보양식 여다지회마을 갯장어 하모샤브샤브 장흥여행 정남진 장흥물축제

전남 장흥맛집 여름보양식 여다지회마을 갯장어 하모샤브샤브 장흥여행 정남진 장흥물축제

올해로 10회째 열리는 대한민국 최고의 물축제 정남진장흥물축제장을 찾았다가 남해바다 갯벌에서 잡히는 여름철 보양식 갯장어라고도 불리는 하모샤브샤브회를 차려내는 여다지회마을을 찾았다.

여다지회마을은 남해바다에서 다양한 해산물이 잡혀서 득량만이라고 불리는 바다중 한곳인 여다지해변에 자리잡고 있어서 붙여진 상호인데 여름이면 장흥의 특산물이자 별미인 하모샤브샤브를 맛볼수 있다.

남해바다 갯벌에서 서식하고 있는 갯장어는 양식이 어려워 자연에서 잡히는데 어릴적에는 댓잎뱀장어로 불리다가 5월에서 10월 사이에 갯장어 또는 하모로 불리면서 이때 잡히는 갯장어가 여름 보양식으로 사랑을 받는다

금빛 껍질과 하얀 속살이 눈길을 끄는 하모 요리는 차려내는 여다지회마을의 대표는 광주에서 일식집을 13년간 운영하다가 고향으로 돌아와서 고향의 특산물인 갯장어 뼈에 황기 녹각 대추 등 8가지의 한약재를 넣어서 4시간 동안 푸욱 고아낸 육수로 하모회샤브샤브를 차려낸다

단백질과 무기질, 비타민A가 풍부한 여름철 보양식품인 하모샤브샤브 육수에 표고버섯 부추 양파 등을 먼저 넣고 잔가시가 많은 갯장어에 먹기좋게 칼집을 넣어서 손질해서 나온 갯장어를 넣고 살짝 데쳐서 먹으면 부드럽게 씹히는 맛이 건강을 먹는 기분이 든다.

2017년 제10회 정남진장흥 물축제는 7월28일 개막하여 7일동안 탐진강 및 편백숲우드랜드에서 펼쳐지는데 메인행사장에서 펼쳐진 개막식은 물풍선던지기 물싸움 제10회 정남진장흥 물축제 생일 축하파티 등 다양한 이벤트가 펼쳐졌다

제10회 정남진장흥 물축제는 7일간의 축졔기간동안 살수대첩 거리퍼레이드, 지상최대의 물싸움, 맨손 물괵 잡기, 수중줄다리기, 장흥워터 락 풀파티, 별빛수다쟁이, 버닝새러데이, 수중씨름대회, 편백숲 우드랜드 힐링페스티벌, 등 다양한 행사가 진행된다.

여다지회마을 운영

영업시간 : 10시~22시

좌 석 수: 150석

휴 뮤 일: 연중무휴

전라남도 장흥맛집

여다지회마을 - 하모회 샤브샤브

새주소 :전남 장흥군 안양면 한승원산책길 158

옛주소 :전남 장흥군 안양면 사촌리 557-5

전화번호 : 061-862-1041

전남 장흥 1박2일 일정 여행코스

편백나무숲 우드랜드, 정남진 장흥 토요시장, 심천공원 오토캠핑장, 석식(장흥삼합) 및 자유시간, 조식(된장물회), 남해바다 정남진 전망대, 방촌유물전시관, 득량만 여다지해변, 중식(갯장어샤브샤브), 탐진강 장흥호

“상기 포스팅은 정남진 장흥 물축제 홍보 및 장흥군 문화 관광 먹거리를 알리기 위하여 장흥군청에서 초청하여 진행한 공공 팸투어에 참가 한후 후기로 작성한 글입니다”