전북 임실여행 임실치즈마을 치즈체험 임실맛집 이플목장 찢어먹는치즈 구어먹는치즈 고다치즈

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우리나라 최초로 치즈산업이 탄생한 임실치즈는 1958년 벨기에에서 선교활동으로 하러온 지정환 신부가 선교사로 부임하면서 지역경제 활성화를 위하여 새로운 농업활동으로 산양유 두 마리 키워서 1966년에 치즈를 만들기 시작하면서부터 태동하였다.

임실치즈마을 중심을 흐르는 금성옛도랑에는 느티나무가 우뚝서서 자리잡고 있고 원추리 벌개미취 돌단풍 노루오줌 골풀 애기부들 부치꽃 꽃범의꼬리 노랑창포꽃 꽃창포 붓꽃이 피고 지는 아름다운 마을이다.

임실치즈마을은 한국치즈의 원조인 임실군의 치즈를 지키기 위해 금성천변에 자라는 느티나무를 상징하는 느티나무마을로 불리던 마을이름을 임실치즈마을로 바꿔 부르고 사람이 꽃보다 아름다운 치즈마을”이란 주제로 임실치즈의 뿌리를 지켜가고 있다.

임실치즈마을에서는 치즈마을운영위원회가 주최하여 매년 8월중에 치즈마을 작은음악회와 치즈체험축제를 개최하고 임실치즈체험장에서는 윷가락 치즈가락 치즈마을모짜렐라체험 6가지체험나들이 라지피자만들기 미니피자만들기 등 다양한 임실치즈 관련 체험이 진행된다.

임실치즈마을 팜스테이마을 위원장으로 활동하고 있는 송기봉대표는 도농교류활성화를 통하여 국가산업발전에 이바지안 공로를 인정받아 2015년 7월7일 국무총리 표창을 받았다.

임실치즈마을 안쪽에 자리잡은 이플임실치즈목장은 청순하고 소박하다 라는 뜻을 가진 임실치즈가공목장으로 임실치즈마을 위원장 이자 이플농장 송기봉대표는 농림수산식품부로부터 우유가공분야 대한민국신지식농업인 2014361호로 인증받은 임실치즈 전문가이다.

송기봉대표는 1983년부터 2009년까지 26년간 임실치즈농협에서 이사와 감사로 치즈에 관련된 다양한 사업에 관여하면서 2007년 이플목장을 운영하기 시작하여 2008년 치즈 요구르트 제조에 관련된 ISO9001:2008 인증을 받고 2014년 작업장 업소 농장에 대한 HACCP 인증을 받았다

우리나라 최초로 구워먹는 치즈를 개발한 이플목장 송기봉대표는 2013년 7월 찢어먹는 치즈의 제조방법 및 이에 따른 제조된 찢어먹는 치즈로 특허청에서 제10-1283156호 특허를 받아 2016년에는 전라북도지사 인증상품으로 지정을 받았다.

임실치즈마을 이플농장에서는 찢어먹는치즈 구워먹는 치즈고다치즈 수제모짜렐라치즈 플레인요구르트 무농약복분자요구르트 블로베리요구르트 유기농딸기요구르트 등을 생산하여 임실치즈마을 판매장과 고속도로휴게소 판매장 등에서 판매하고 있다.

전북 임실군 1박 2일 여행코스

임실치즈마을 - 섬진강길 트래킹 진뫼→천담→구담, 옥정호 탐방 국사봉/ 양요정-망향의탑, 전북119안전체험관, 임실전통시장(1/6일장), 오수의견관광지(캠핑장, 원동산, 김개인생가), 성수산자연휴양림/ 상이암, 사선대/운서정

전라북도 임실군 여행지

임실치즈마을 - 이플목장임실치즈

전북 임실군 임실읍 치즈마을길 247-9

063-643-3737