70년 전통 의령맛집 의령전통시장 다시식당 온소바 비빔소바 경남 의령여행

70년 전통 의령맛집 의령전통시장 다시식당 온소바 비빔소바 경남 의령여행

해방이후 의령시장을 중심으로 뜨거운 육수에 메밀을 말아내는 메밀국수집하나둘 들어서고 망개떡이 이름을 알리면서 의령전통시장이 다시 활성화되어 주차장이 3곳이나 생길 정도로 먹거리에 대한 인기가 높아지고 있다

의령군의 특별한 먹거리이자 향토음식으로 명성이 높은 메밀국수를 말아내는 식당중에 70년의 전통을 자랑하는 온소바 전문점이 의령전통시장 옆 복개천변에 자리잡은 다시식당이다

의령나루마을 농촌체험마을을 찾아가는 길에 수요미식회 시장음식편에도 등장한 다시식당 찾아가니 출입문에 다시식당의 역사와 전통을 적어놔 유리창도 마케팅으로 활용하는 아이디어를 엿볼수 있다

70년 전통을 이어오고 있는 다시식당의 메뉴는 온소바 비빔소바 단 2가지이고 계절메뉴로 냉소바를 말아내고 있어서 전통을 지켜오는 단단한 의지를 느끼게 해준다

다시식당의 냉소바는 한우사골과 한우 양지로 24시간 이상 정성껏 끓여낸 전통방식을 고집하고 있어서 진짜 평양냉면 국물 처럼 첫 입맛은 슴슴한 맛이 느껴지지만 건강을 먹는 기분이 든다

의령지역에는 소바라고도 불리는 메밀을 국수처럼 말아내는 온국수를 파는 식당들이 의령읍에 다시식당, 제일식당, 원조의령소바, 의령화정식당 4곳 가례면에 풀내음 1곳 등 5곳의 식당이 영업중 이다

경상남도 의령군 맛집

다시식당 - 소바

경남 의령군 의령읍 의병로18길6 의령시장내 북개천옆 (서동리 492-4번지)

055-573-2514

경남 의령 추천여행지

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