송어의고장 평창군 미탄면 맛집 강원수산횟집 송어회 용천수 평창 여행

송어의고장 평창군 미탄면 맛집 강원수산횟집 송어회 용천수 평창 여행

태백산자락에 둥지를 튼 평창군은 4계절 냉천수가 솟아오르는 용천이 발달하여 냉수어종인 송어를 키울수 있는 적장소로 우리나라에서 최초로 1960년대 송어양식을 시작한 고장으로 평창군 미탄면에 자리잡은 강원수산횟집도 용천수에서 송어양식을 하면서 송어횟집을 운영하고 있다

 

강원도 평창군 미탄면 청옥산 청학산 정개산 자락에 자리잡은 강원수산횟집도 1984년 발견한 용천수를 활용하여 1987년부터 본격적으로 송어양식장을 운영하면서 1990년부터 송어횟집을 운영하여 사람들의 발길이 이어지고 있다

  

강원도 평창군 미탄면 청옥산 청학산 정개산 자락에 자리잡은 강원수산횟집 주차장에 차를 주차하고 식당을 찾아가는 길에 용천수를 콘크리트 칸막이로 된 만든 수조에 가두고 송어를 양식하는 모습이 청정자연의 송어의 맛을 상상하게 만든다

 

평창군 미탄면 청옥산 자락에 자리잡은 강원수산횟집의 송어회는 깨긋한 1급수 맑은 물에서 자란 국내산 양식 송어로 해양수산부에서 위해요소 중점관리기준인 HACCP 기준으로 관리하는 송어로 차려내는 송어회를 맛볼수 있다

 

강원도 평창군 미탄면 청옥산 청학산 정개산 자락에 자리잡은 강원수산횟집의 메뉴는 송어회(살코기400g내외-2인분)3,5000원, 송어구이 송어튀김, 송어포장 등 송어메뉴와 곁들임 음식으로 나오는 냉동감자떢 에 평창쌀로 지은 밥을 함께 등을 차려낸다

 

강원도 평창군 미탄면 청옥산 자락에 자리잡은 강원수산횟집에서 송어회를 주문하면 냉수어종인 송어의 맛을 더하기 위해 차가운 돌위에 송어회를 올려서 내놓아 마지막까지 시원한 송어회를 맛볼수 있다

 

평창군 미탄면 청옥산 자락에 자리잡은 강원수산횟집에서 송어회를 맛있게 먹을려면 송어회와 함께 차려져 나오는 채썰어서 나오는 한접시에 담겨져 나오는 적양배추 양배추 상추 깻잎 배추 당근 등을 대접에 담고 그위에 송어를 올린후 콩가루와 깨가루 초장을 넣어서 비벼먹으면 영양많고 고소한 송어회를 맛볼수 있다

강원도 평창군 미탄면 청옥산 자락에 자리잡은 강원수산횟집에서 송어회를 다먹을 즈음 매운탕을 요청하면 평창쌀로 지은밥과 함께 송어회를 뜨고 남은 뼈로 끓여낸 송어매운탕이 함께 나온다

 

평창군 미탄면 청옥산 자락에 자리잡은 강원수산횟집은 2011년 KBS 아침뉴스타임, 2003년 sbs 잘먹고잘사는법, SBS 수요화제 2006년 KBS 무한지대큐 등의 방송에 소개되었고 수많은 연애인들이 찾아온 곳이기도 하다.

강원도 평창군 맛집 관광

강원수산횟집 - 송어회

강원 평창군 미탄면 송어길 30-4 (미탄면 창리 267-1번지

연락처 033-332-3702

   

 

“상기 포스팅은 강원도 평창군 문화 관광 농촌체험 맛집을 알리기 위하여 평창군청에서 초청하여 진행한 공공 팸투어에 참가 한 후 후기로 작성한 글입니다”

 

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