속초 엑스포 교동 맛집 공가네감자옹심이

강원도 속초 하면 수많은 수산물 요리가 있지만 그래도 대표적인 향토음식으로 감자옹심이가 손꼽히고 있어서 속초농업기술센터 강의 하러 가는 길에 감자옹심이 식당을 검색해서 찾아갔다

 

 

청초호호수공원 가는 길목에 자리잡은 공가네 감자옹심이 식당은 대표메뉴인 감자옹심이에 요리류로 메밀전병과 회무침을 차려내고 있어서 말그대로 감자옹심이 전문점 이었다

 

 

창문겸 출일문을 전부 터놓아서 안이 훤히 보이는 공가네감자옹심이 식당에 자리를 잡고 감자옹심이를 주문하니 잠시후 깍두기와 열무김치와 함께 뚝배기에 담긴 감자옹심이가 나온다

 

 

막끓여서 뚝배기에 담겨져 나와서 식혀서 먹으라고 앞접시도 함께 나와서 국자로 뚝배기에 담긴 감자옹심이를 앞접시에 덜어서 먹으니 뜨거운 기운이 조금은 감해진다

 

 

감자옹심이는 강원도의 구황식품으로 처음에는 새알심처럼 작고 동글동글하게 만들었는데 빨리 익히고 편하게 먹을 수 있도록 수제비처럼 얇고 크게 떼어 만들어서‘감자수제비 라고 불리기도 한다

 

 

공가네감자옹심이는 덜어먹기 가능한 도구 비치・제공, 위생적인 수저 관리, 종사자 마스크 착용을 준수하여 소재지 속초시로부터 안심식당으로 지정된 음식점이다

 

 

공가네감자옹심이

주소: 강원 속초시 엑스포로2길 33

전화: 033-636-6352

휴무일 : 화요일