영양만땅 흑염소고기 단양맛집 갈매기식당

영양만땅 흑염소전골 단양맛집 갈매기식당

단양읍에서 단양팔경중의 절경인 구담봉과 옥순봉을 보기위해 충주호 유람선 선착장가는길에 여행길의 피로회복을 위해 단양군민의 추천을 받아 찾아간 곳이 갈매기식당 이었다. 

식당 이름만으로는 무엇을 파는 곳인지 잠시 헷갈리는 곳이기는 하지만 실내에 들어서면서 겉에서보기와는 딴판인 깔끔하게 정돈된 실내가 음식에 대한 신뢰도를 높여 주었다.

충청북도 우수모범업소로 선전된 갈매기식당의 메인재료는 신비의 약용동물로 알려져 보양식으로 알아주는 흑염소전골이다.  

 

 

 

그리고 특별메뉴로 30분의 시간이 소요되는 갈매기정식이 있다. 갈매기정식에는 갈비찜, 찜수육, 더덕구이, 능이무침, 도가니 송이탕, 돌솥밥이 포함되어 있어 흑염소를 다양하게 맛보기 위해서는 미리 주문해서 특별메뉴를 시키는것도 좋은 방법이다.

 

 

 

 

 

특별메뉴에 나오는 흑염소 갈비찜은 적당한 크기로 들고 먹기 좋은데 부드럽고 쫄깃한것이 별미이다.

 

흑염소는 온양성 식품으로 보혈작용과 함께 뼈와 근육을 튼튼하게 하고 몸이 추위를 많이 느낄 때는 염소고기를 먹으면 온몸이 따뜻해진다고 한다. 

 

흑염소의 주요성분은 인체에 필요한 칼슘이 소, 돼지, 닭에 비교하여 약 10배 이상이나 되며, 노화방지에 효과가 있는 토코페롤(비타민E)이 45mg(100g 기준)나 함유되어 있다고 한다.

 

 

단양맛집 : 갈매기식당 - 흑염소정식, 흑염소전골

충북 단양군 대강면 당동리 152-70 /043-422-7378