6시간 동안 만들어내는 슬로우 푸드 천안시 불당동 돈까스 맛집 파파스키친

6시간 동안 만들어내는 슬로우 푸드 천안시 불당동 돈까스 맛집 파파스키친

천안시 불당동 신시가진 고층상가지구에 자리잡고 있는 파파스키친은 매일새벽부터 요리사가 농산물시장에서 직접 선별하여 구매하는 신선한 재료로 6시간의 조리과정을 거쳐 만들어내는 수제 돈가스 전문점이다.

파파스키친에서 제공되는 모든 음식인 고기, 스프, 빵, 소스 등은 주방에서 직접 조리하는 음식으로 집에서 먹는 것처럼 안심하고 먹을수 있는 웰빙식사이다.

 

파파스키친 출입문을 열고 들어가 이집의 기본 메뉴인 파파스 돈까스를 주문하니 빵과 스프가 테이블에 세팅이 된다.

부드러운 빵과 감자가 씹히는 맛이 고소한 스프는 직접 조리한 음식이 맛이 그대로 느껴져 술술 넘어간다.

 

스프를 먹을 때쯤인 메인메뉴인 파파스돈까스가 테이블에 세팅이 되는데 벌꿀처럼 윤기가 나는 돈가스 소스는 얇은 돈까스와 어울어져 달콤하면서도 씹히는 맛이 고소해 어린이들이 좋아하겠다는 생각이 들었다.

 

음식을 다먹고 나면 후식으로 역시 이집에서 직접 만들어서 작은 찻잔에 담아내오는 수제 요쿠르트가 달달한 돈가스에 맛을 중화시켜서 입안을 개운하게 만들어준다

 

충남 천안시 맛집

파파스키친 - 파파스 돈까스

충남 천안시 서북구 불당동 현대메디컬센터 728 / 041-622-0883

여행블로거 / 맛집블로거 - 강경원의 여행만들기 (마패)