처음 먹어보고 한입에 반한 달콤매콤한 메기불고기 경북 군위맛집 금상매운탕

처음 먹어보고 한입에 반한 달콤매콤한 메기불고기 경북 군위맛집 금상매운탕

비늘이 없어서 매운탕으로 먹기 좋은 메기는 우리나라 하천에서 많이 잡히기 때문에 지방에 따라 점이 많아 점어 라 불리기도 하고 고기중에 으뜸이라고 하여 종어라고 불리기도 하는 사람들이 많이 먹는 보양식중 하나이다

고양이처럼 수염이 길어서 고양이생선이라는 의미의 "catfish"라고 불리는 메기는 일반적으로 매운탕이나 찜으로 많이 해서 먹는데 팔공산으로 중심으로 대구광역시 맞은편에 자리잡고 있는 군위 여행중에 금상매운탕에서 메기불고기를 맛볼수 있었다.

식당문을 열고 들어가 자리를 잡고 앉아서 이집 사장님이 개발했다는 메기불고기를 주문하니 곱돌로 만든 돌판위에 메기와 양파, 대파를 고추장 양념에 버무려 올리고 그위에 팽이버섯으로 장식을 한 메기불고기가 나왔다.

 

둘판위에 올려진 메기불고기를 가스불로 익히고 있으려니 잠시후 사장님이 메기불고기는 뒤집는것이 기술이라면서 직접와서 불고기는 뒤집어 주신다.

 

두 번 뒤집어 잘익은 메기불고기를 양파와 함께 먹어보니 양파의 단맛 때문인지 첫맛은 달콤하면서 약간 매운맛이 있어서 어린이들도 맛있게 먹을수 있을 정도로 입안에 착착 감기는 것이 자꾸 젓가락이 돌판위로 향했다.

 

금상매운탕에서는 메기불고기 외에도 메기찜과 메기매운탕도 맛이 있는데 일행이 조금 많은 편이라 세종류를 다 주문을 하여 먹어 보았는데 메기찜은 매콤한 맛이 더 진해서 밥에 비벼먹기 좋아서 밥을 여기에 비벼먹었다

 

부기를 빼고 소변을 잘 보게 하는 데는 민간요법으로 메기 국을 끓여 먹는다고 하는데 시원한 국물은 역시 메기매운탕이 제격이었다

 

메기는 예로부터 신장을 비롯한 고단백 건강식으로 좋은 음식재료로 단백질 15.1g, 지질 5.3g, 칼슘 26mg, 인 190mg, 철 0.8mg, 비타민 A 160I.U, B1 0.20mg, B2 0.07mg. 이 풍부하게 들어 있다.

블로그 포스팅 : 여행블로거 / 맛집블로거 / 대한민국 대표여행지 1000 여행작가(도서출판 넥서스) - 강경원의여행만들기 (대화명: 마패)

경북 군위 맛집

금상매운탕 - 메기불고기, 메기찜, 메기불고기

경북 군위군 군위읍 서부리 124-7번지 / 054-382-0588