사골육수에 바지락을 넣어 끓여내는 바지락칼국수 안산맛집 시골 홍두깨손칼국수

사골육수에 바지락을 넣어 끓여내는 바지락칼국수 안산맛집 시골홍두깨손칼국수

서해바다와 대부도를 끼고 있는 안산에는 바지락칼국수를 전문으로 하는 식당들이 많이 있지만 단원조각공원 안산식물원 맞은편에 있는 시골홍두깨손칼국수에서는 사골육수에 바지락을 넣어서 끓여내는 독특한 바지락칼국수인 홍두깨칼국수가 메인메뉴로 나온다

 

시골홍두깨칼국수 식당의 바지락칼국수는 2006년 안산시장인 안산시 향토음식 전문 취급업소로 지정한 식당으로 전문식당 답게 메뉴판에 홍두께칼국수와 만두 두종류만 올라가 있어서 맛에 대한 자신감이 느껴진다

 

배추김치와 열무김치 두가지 반찬이 뚝배기에 담겨져 나와 마음껏 먹을수 있어서 반찬이 떨어져서 종업원을 부를 수고를 덜어주는 시골홍뚜깨손칼수에서 자리를 잡고 주문을 하면 보리밥이 먼저 나온다

 

시골홍뚜깨손칼수 사골육수에 바지락과 미더덕이 들어가서 사골의 진한 육수와 해산물의 시원한 국물이 어울어져 칼칼한 맛이 일품이다

 

홍두깨칼국수가 나오기전에 미리 나온 보리밥은 먼저 비벼먹어도 좋고 홍두깨칼국수와 함께 먹어도 좋은데 면발만 먹는 것 보다는 보리밥과 함께 먹으면 포만감이 더해져서 한끼 식사로 충분하고 남음이 있다

 

 

시골홍뚜깨손칸국수의 고기왕만두는 아기주먹보다 조금더 더 큰 왕만두로 얇은 피를 덮여서 있어서 살짝 속을 들여다 보면 고기소가 알차게 들어 있어서 몇 개만 먹어도 배가 부를 정도 이다

 

 

시골홍뚜깨손칸국수 만두를 넣어서 끓여내는 만두국은 고기왕만두가 들어가 있어서 만두 네댓개만 들어가 있는데도 대접이 꽉찰정도로 푸짐한데다가 사골육수에 말아내서 국물이 진해서 좋다

 

 

경기도 안산시맛집

시골홍두깨손칼국수 - 바지락칼국수

경기 안산시 상록구 매화로1길 39 (이동 587-10번지) / 031-406-3898