청정 남해바다 조도군도에서 갓잡아올린 생선으로 끓여내는 지리 진도 조도 맛집 부흥식당

청정 남해바다 조도군도에서 갓잡아올린 생선으로 끓여내는 지리 진도 조도 맛집 부흥식당

가사도, 성남도, 상조도, 병풍도, 관매도, 하조도 등의 섬들이 새들이 모여있는 것처럼 자리잡고 있어서 조도라고 불리는 조도군도의 중심에 자리잡은 하조도는 진도곽(미역)의 본산지인 독거도와 신전 해변이 있고 하조도 등대와 조도전망대에서 내려다보는 조망이 좋다

하조대 여행을 하면서 식사를 해결할수 있는 식당중에 하나인 부흥식당은 조도면소재지 천주교 진길성당 조도공동체 건물앞에 자리잡고 있는데 싱싱한 활어로 끓여내는 지리가 좋다

 

조도 앞바다에서 갓잡아 올릴 싱싱한 생선으로 지리나 매운탕을 끓여내기 때문에 생선이 없으면 음식을 만들어 낼수 없기 때문에 사전예약이나 확인후 찾아가는 것이 좋다

 

 

청정 조도 앞바다에서 잡아올리는 싱싱할 생선으로 탕을 끓여내기에 그때 그때 생선의 종류가 달라질수 있는데 내가 찾아간날은 대구만한 우럭이 잡혀서 튼실한 우럭지리를 맛볼수 있었다

 

 

부흥식당에서는 지리나 매운탕을 끓이기 전에 다시마, 멸치 새우 등을 넣어서 육수를 만들어 낸후 생선과 함께 팽이버섯, 미나리, 무, 청량고추를 넣고 지리나 매운탕을 끓여내는데 국물맛이 진국이다.

 

 

우럭지리와 함께 조도의 특산물인 톳무침을 비롯해서, 간장게장, 밴댕이젓, 파래무침, 굴무침, 멸치볶음 등 해산물 반찬과 다양한 밑반찬이 입맛을 돋워준다

 

전라남도 진도군 조도맛집

부흥식당 - 우럭지리매운탕

전남 진도군 조도면 창리길 36 / 061-542-5021

매주일요일 휴무(예약시 오후에는 가능)