진도의 푸른바다를 그대로 상위로 옮겨 놓은 것 같은 회정식과 홍주 진도맛집 기와섬 목련코스

진도의 푸른바다를 그대로 상위로 옮겨 놓은 것 같은 회정식과 홍주 진도맛집 기와섬 목련코스

진도읍 가는 길목에 향토문화회관 후문에 자리잡은 기와섬은 고풍스런 한옥형태로 지어진 식당으로 실내를 들어서면 아늑한 한옥의 분위기가 느껴진다

 

기와섬은 목련코스 매화코스 동백코스 장미코스 등 가격대별로 정해진 코스요리가 차려지는 회정식 전문식당이다

 

기와섬에 가장 인기가 좋은 목련코스를 주문하면 이집의 특별메뉴중 하나인 진도 푸른바다를 가득담은 전복죽이 나오면서 코스가 시작된다

 

 

회정식에는 메인요리인 농어 광어 우럭이 올려진 생선회 접시와 새우찜, 전복구이, 낙지호롱이 담긴 접시가 함께 나오고 7가지 반찬과 따라 나온다

 

특히 사람들이 신기해 하는 것은 대나무가지에 돌돌 말아서 요리하는 낙지호롱으로 한번 먹기 시작하면 끝까지 먹어야 하는데 입안에서 씹히는 감촉이 즐겁다.

 

 

그리고 남도의 별미인 홍어삼합, 생선구이, 직접 만드는 떡갈비, 꽃게다리찜이 나오고 식사를 위해서 생선지리탕과 여덟가지 반찬과 밥이 나온다

 

 

진도 회정식은 신비한 약초인 지초로 내리는 진도 제일의 특산품인 빨간색이 환상적인 진도홍주와 곁들이는 천상궁합이다

 

예전에는 지초가 녹아내리는 40도의 높은 도수로 내려야 하기때문에 진도홍주를 막 마시기가 어려웠는데 과학적인 연구 끝에 35에서도 지초의 성분이 그대로 살아 있는 진도홍주 아라리가 개발되어 조금은 쉬워졌다

 

게다가 붉은 빛 아름다운 색깔 때문에 다양한 칵테일을 만들어 낼수 있는 진도홍주의 특성을 살려 노을주 마음주 등 맥주와 사이다 등을 혼합한 30여가지가 넘는 진도홍주 칵테일이 개발되어 여자들도 편하게 먹을수 있는 대중적인 특산품으로 인기가 높다.

 

전라남도 진도군맛집

기와섬 - 회정식(1인기준)-목련코스25,000원, 동백코스20,000원

전남 진도군 진도읍 남산로 130-46 061-543-5900