서울시청광장에 펼쳐진 인제5대 명품과 함께하는 용대황태축제 인제맛집 황태덕장

서울시청광장에 펼쳐진 인제5대 명품과 함께하는 용대황태축제 인제맛집 황태덕장

설악산 깊은골에 자리잡은 용대리에 겨울이 오면 바다에서 공수해 오는 명태를 널기 위항 덕장이 만들어지고 매서운 겨울바람을 맞으며 얼었다가 녹았다가 반복하면서 황금빛이 감도는 황태로 환골탈태하는 황태덕장으로 변한다.

 

용대리 황태덕장은 1967년경에 속초에 정착한 함경도 출신 실향민들이 함경도와 기후가 비슷한 진부령일대 및 용대리에서 건조를 시작하면서 건태 노랑태라고 불리다가 1990년대 북설악 영농조합법인이 설립되면서 황태라는 이름을 사용하기 시작했다.

 

전국 생산량의 70% 이상을 차지하는 인제 용대리 황태는 자연이 우리에게 주는 보물 중의 하나로 황태를 먹으면서 즐기는 맛의 향연과 황태의 효능은 겨울을 지나 봄과 여름에 맛보는 최고의 맛과 영양을 만끽하게 해준다.

 

 

1999년 제1회 축제를 시작으로 꾸준한 성원과 발전을 거듭하며, 명실공히 전국 황태를 대표하는 축제로 발돋움한 용대황태축제가 올해는 강원도 인제군을 벗어나 서울시청광장에서 펼쳐졌다

 

인제 5대명품과 함께하는 2013 용대황태축제 라는 타이틀로 5월 24일부터 26일까지 펼쳐지는 황태축제는 다양한 공연과 착한가격에 맛볼수 있는 용대리 황태덕장의 황태들이 사람들을 반긴다.

 

서울시청광장에는 잔디와 꽃사이로 황태덕장을 재현한 나무시설물에 황태가 주렁주렁 매달려 있어서 서울시 한가운데 용대리 황태덕장을 만날 수 있는 색다른 경험이 즐기게 해준다

 

개막식을 비롯해서 다양한 축하공연이 펼쳐지는 용대황태축제 메인무대 양옆에는 황태를 엮어서 만든 거대한 원형조형물이 눈길을 끈다

 

 

5월 24일 금요일 축하공연에 이어 시작된 개막식에는 이순선 인제군수, 최종열 인제군의회 의장 등을 비롯해서 인제군 관계자들과 인제군 출신으로 서울에 살고 있는 출향인들 그리고 서울시민들이 함께하는 축제의 장이 펼쳐졌다

 

 

 

개막선언에 이어 인제군과 특별한 인연이 있는 영화배우겸 탤런트인 유지인씨를 “인제 5대명품과 함께하는 2013 용대황태축제” 홍보대사로 위촉하는 위촉식이 이어져 현장에 나온 사람들의 인기를 한몸에 받았다.

 

 

메인무대옆에는 황태를 이용한 황태구이, 황태강정, 황태해장국 등 다양한 요리를 배우는 요리교실이 펼쳐지는 야외 요리교실이 자리잡고 있어서 황태요리명인이 비법을 직접 전수하는 황태요리교실이 열려서 황태에 대한 이해를 높여준다.

 

 

@ 문화마당

- 공식행사, 공연행사, 경연행사, 인제군 문화 예술한마당,

출향민과 함께하는 인제 군민 한마당, 자매도시초청공연,

황태요리교실, 용대리 황태놀이 마당 등

 

 

@ 전시관 및 체험장

- 인제 5대명품 곰취, 오미자, 풋고추, 인제콩, 황태 전시관, 오토테마파크전시 및 인제바퀴 축제 홍보관, 인제 공예 전시장, 솟대 체험장, 인제 관광홍보관, 하늘내린 인제로컬투어 홍보관, 인제군 옛 사진 전시

 

 

 

@ 용대리 황태 장터

- 황태 판매장, 황태 양념구이 판매 체험장, 황태강정 판매장,

황태국 무료 시식회, 용대리 황태 홈쇼핑, 황태라면

 

 

@ 부대행사

- 인제 5대명품 나눔의 한마당, 인제군 특산물 판매장,

떡메치기, 소원성취 등

 

 

인제 5대명품과 함께하는 2013 용대황태축제

기간 2013. 5. 24. ~ 5. 26.

장소 서울시 중구 태평로 1가 서울광장

주최 황태축제위원회, 용대황태연합사업단

주관 황태축제위원회

후원 인제군

황태축제 홈페이지 (http://www.yongdaeri.com)