유럽바리스타, 커피심판관, 커피감정사가 있는 커피가 맛있는 집 평창맛집 오대천변 엘림커피숍

유럽바리스타, 커피심판관, 커피감정사가 있는 커피가 맛있는 집 평창맛집 오대천변 엘림커피숍

하얀눈이 펑펑 내리는 겨울이오고 오대산에서 흘러내리는 오대천에 꽁꽁 얼음이 얼면 송어로 유명한 평창에서는 오대천에서 평창송어축제가 열리는데 이 오대천을 내려다 보는 강둑에 자리잡은 유럽풍 커피숍이 바로 엘림커피솝이다.

 

 

오대천변에 자리잡은 엘림커피숍 정면에는 “국내 320개 업체의 맛있는 커피 경연대회 2003년 2012년에 이어 2013 골든 커피어워드 에스프레소부문 은상 입상을 축하는 프랭카드가 걸려 있어서 눈길을 끈다.

 

 

 

유럽 바리스타와 함께하는 큐그레이더 카페 엘림은 유럽공인 커피교육과 자격증을 발행하는 유럽 스페셜티 커피협회(SCAE) 커피스튜디오를 겸하고 있다 .

 

 

엘림커피숍은 수프리모를 베이스로 3종을 추가 블랜딩하여 단맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛, 향리를 조화시키고 100% 아라비카종을 사용하며 스페셜티생두를 50% 이상 포함하여 커피를 뽑아낸다.

 

 

로스팅 한루 15일 이내의 최상의 맛 시점의 신선한 원두로 커피를 추출하는 엘립커피숍에서는 핸드드립커피를 주문하면 테이블 앞에서 핸드드립으로 커피를 내리고 작은잔에 간별을 먼저 권해서 자신의 입맛에 맞게 커피를 음미 할수 있다.

 

 

엘림커피숍에서는 핸드드립커피 이외에도 에스프레소, 더치커피, 아메리카노, 카푸치노, 카라멜마끼야또, 카페모카, 아포카토, 스페셜커피 그리고 라떼 아트가 눈길을 끄는 카페라떼 등 다양한 커피를 맛볼수 있다.

 

 

유럽풍 건축형태가 눈길을 끄는 엘림커피숍은 창문밖으로 내다보는 풍경도 아름답지만 겨울에는 설경이 꽃피는 봄이오면 화려한 꽃들이 눈길을 끄는 풍경을 베란다에서 즐길수 있어서 더욱 좋다.

 

 

강원도 평창군맛집

엘림커피숍 - 에스프레소, 더치커피, 카페라떼

강원 평창군 진부면 땅골길 2-57

강원도 평창군 진부면 송정리 2258-29번지 / 033-335-4050