충북향토음식경연대회 금상을 수상한 탁사정 배론성지 가는길 제천맛집 사또가든 해물두부전골

충북향토음식경연대회 금상을 수상한 탁사정 배론성지 가는길 제천맛집 사또가든 해물두부전골

제천9경에 속하는 탁사정과 제천10경에 속하는 배론성지 그리고 우주의별 하늘의새 초원의꽃 대지의 돌을 관찰하는 별새꽃돌자연사과학관 제천여행 길인 5번국도 제천천변 배론교 앞에 자리잡은 제천맛집이 사또가든이다.

 

두부전문점인 사또가든은 2003년 충청북도와 청주문화방송이 공동으로 주최한 제7회 충청북도 향토음식경연대회에 두부전골을 출품하여 금상을 수상하여 그맛을 인정받은 식당이다.

 

사또가든의 해물두부전골은 사골육수에 직접만든 두부와 바지락 콩나물 잡채 등을 넣어서 전골냄비에 끓여내는데 뽀야면서도 영양가득한 국물이 여행자의 피로를 풀어준다.

 

 

해물두부전골을 주문하면 취나물무침, 뽕잎장아찌, 돼지감자, 박나물무침, 호박꼬지무침, 마른새우무침, 마늘쫑, 고추튀김, 배추김치 등 산채백반 수준의 반찬이 차려져 나와서 또다른 즐거움을 준다.

 

충북향토음식경연대회에서 금상을 수상한 사또가든의 두부제조기술은 2011년 특허청에 다색두부의 제조방법 및 그의 조성물 로 특허를 출원하여 특허 제 10-1012224호로 등록되어 두부전문점의 진가를 인정받았다.

 

호박은 넣은 노란두부, 솔과 넣은 파란두부, 비트를 넣은 빨간두부, 검은콩을 넣은 검정두부, 백넌초를 넣은 빨강두부등 특허받은 다색두부를 만드는 체험장으루 운영하고 있어서 식사는 물론 두부만들기 체험도 운영한다.

 

사또가든은 순두부 청국장 비지장 된장찌개 김치찌개 감자전 도토리묵 등의 5000원에 차려내서 제천시가 인증하는 착한식당에 선정되어 이앞을 지나는 기사들과 여행자들의 사랑을 받고 있다.

 

영업시간 : 9시~21시

좌 석 수 : 100석

휴 무 일 : 명절

 

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사또가든 해물두부전골

충북 제천시 봉양읍 봉양리 410번지

전화번호043-653-4960