대구 달성 맛집 팥에 밤콩 등을 넣어 쪄내는 웰빙건강식 찐빵 박지연의 가창 옛날찐빵손만두

대구 달성 맛집 팥에 밤콩 등을 넣어 쪄내는 웰빙건강식 찐빵 박지연의 가창 옛날찐빵손만두

가창면사무소앞에 2000년 3월에 찐빵과 만두를 파는 가게로 문을 열었는데 가창면 외곽으로 6차선 도로가 뚫리면서 교통량이 변화하자 대구텍사원아파트 맞은편에 1호점을 확장 개점하였다.

가창옛날찐빵손만두가 손님들을 가창을 찾아오는 사람들에게 입소문이 나기 시작하면서 가창면사무소를 중심으로 30번 도로 6차선변에 찐빵집이 들어서서 가창찐빵거리를 형성하게 되었다.

가장옛날찐빵손만두의 원래 상호는 가창 소문난 찐빵집이었는데 확장 개업하면서 가장옛날찐빵손만두로 바꾸었다가 다른 찐빵집들이 늘어나면서 차별성이 없어져서 박지연이라는 대표의 이름을 간판에 더해서 박지연의 가창 옛날찐빵손만두를 간판을 새로 달았다.

 

가창찐빵은 밀가루를 반죽하여 팥과 밤콩 등 여러 가지 콩을 넣어서 특별한 웰빙건강식으로 소를 만들어 찐빵을 빚어서 숙성실에서 40분간 숙성시켜 1차로 5~6분을 쪄낸다.

예전에는 가창면사무소 앞에서 찐빵을 만들었는데 지금은 확장 개점한 1호점에서 찐빵을 만드는데 쉴새없이 빵을 만들어 내는 손길이 이집의 인기를 실감하게 하는데 택배주문을 받으면 박스포장을 하여 보내면 받는 즉시 냉동 보관하여 쪄먹거나 밥통에 넣어두고 먹으면 된다

 

찐빵 하나당 무게가 100g이 나가는 가창찐빵은 맛이 쫀득하고 피가 부드러우며 단팥소가 가득들어 있어서 달콤하면서도 씹히는 재미가 있어서 인기가 좋다

왕만두는 밀가루를 반죽하여 피를 만들어 바로 만두소를 넣어서 쪄내는데 만두소로 돼지고기 앞다리살과 부추, 양배추 등 6가지 야채가 들어가고 제주산무를 이용한 무말랭이가 들어가서 달면서도 씹히는 맛이 좋다

06:30~새벽 01시

연중무휴

입석- 포장택배

 

대구광역시 달성군 맛집

가창옛날찐빵손만두 - 찐빵 손만두

본 점 대구광역시 달성군 가창면 가창로 1099 / 053-768-5769

1호점 대구광역시 달성군 가창면 가창로 1063/ 053-768-5769