대구광역시 가볼만한곳 손두부 전문점 정선곤드레돌솥밭과 특정식 대구 앞산 맛집 앞산연가

대구광역시 가볼만한곳 손두부 전문점 정선곤드레돌솥밭과 특정식 대구 달서여행 앞산 맛집 앞산연가

대구의 앞쪽에 있어서 앞산이라고 불리는 앞산전망대를 품고 있는 앞산은 남구, 수성구, 달서구에 걸쳐서 자리잡고 있는데 앞산순환로가 대구 교통의 운활한 소통와 관광도로 역할을 하고 있다.

의성메주콩 등 국내산 콩으로 매일 아침 직접 만든 두부로 유명한 앞산연가가 앞산전망대로 올라가는 앞산케이블카가 있는 앞산공원 앞을 지나는 앞산순환로 인근에 자리잡고 있다.

 

대구여행길에 앞산연가의 대표메뉴중 하나인 연가특정식을 맛보았는데 횡성더덕구이를 비롯해서 참깨우엉조림, 해초곤약, 버섯들깨탕, 도토리묵채, 깨두부재래기, 참깨 야채샐러드, 부추전(호박전), 고구마/단호박튀김 등이 차려져 나온다.

 

연가특정식 특정식은 돌솥밥을 따로 주문해야 하는 시스템인데 일반 돌솥밥과 정선에서 채취한 곤드레를 넣어서 지은 곤드레돌솥밥중 택일해서 주문하면 된다

돌솥밥을 주문하면 경기도 이천쌀이나 경상북도 안개쌀을 넣어서 지은 돌솥밥이 나물 반찬 그리고 빈대접과 함께 차려져 나오는데 대접에 돌솥밥을 따로 담아서 나물반찬을 올려서 비비면 특별한 비빔밥을 맛볼수 있다.

 

돌솥밥에 있는 밥을 대접에 따로 덜어놓고 돌솥 누룽지 위에 물을 부어 놓으면 비빔밥을 다먹을즈음 숭늉이 완성되어 구수한 숭늉과 누룽지로 입가심을 하면 좋다.

앞산연가는 더덕정식, 보쌈정식, 한우버섯생불고기정식, 갈비찜정식, 두부찜정식, 연가특정식, 정식 A코스, 정식B코스 등 정식상을 주로 차려내는데 곤드레돌솥밥을 추가하면 강원도 정선에서 채취한 곤드레로 넣어 갓지은 돌솥밥이 차려져 나온다.

 

영업시간 : 11시30분~20시30분

좌 석 수 : 170명

휴 무 일 : 명절

대구광역시 달서구 맛집

앞산연가 - 연가특정식 13,000원 + 곤드레돌솥밥 3,000원

새주소: 대구광역시 달서구 앞산순환로 193

옛주소: 대구광역시 달서구 송현1동 1958-6번지 전화번호053-654-2885

전화번호 : 053-654-2886