목포수협에서 위판된 생선 위주로 목포식 생선요리를 차려내는 목포맛집 명인집 갈치찜, 꽃게무침

목포수협에서 위판된 생선 위주로 목포식 생선요리를 차려내는 목포맛집 명인집 갈치찜, 꽃게무침

목포를 담다 계절담은 한정식 이라는 슬로건으로 목포를 담은 한식, 목포식 생선요리를 차려내는 명인집은 1979년에 문을 열어 목포바다에서 나는 수산물로 다양한 요리를 차려낸다.

명인집은 목포시에서 인증한 목포음식명인의집으로 지산지소 정신을 표방하여 목포수협에서 위판된(중매인) 생선 위주로 메뉴로 구성하여 국립수산품질관리원으로부터 수산물원산지표시 우수음식점으로 선정되었다.

약과 음식의 근본은 동일하다 라는 약식동원의 사상을 근본으로 밥맛나는 식당을 만들기 위해 품을 많이 들인 요리 한상을 차려내는 명인집은 갈치조림, 꽃게무침, 고등어찜, 병어(덕자)찜, 홍어삼합, 민어찜 등을 차려낸다.

 

명인집은 일품요리를 코스로 만든 병어찜 또는 갈치찜과 간장게장 또는 꽃게무침을 차려내는 A코스, A코스에 특선회를 더한 B코스, B코스에 홍어삼합을 더한 C코스 등 생선요리 한상차림도 차려낸다.

전라남도 목포시맛집

명인집 - 생선요리 전문

새주소: 전남 목포시 하당로30번길14

옛주소 : 전남 목포시 상동 973-8

전화번호 : 061-245-8808

 

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“상기 포스팅은 호남선KTX개통에 맞추어 목포시 문화 관광 먹거리를 알리기 위하여 목포시청에서 초청하여 진행하는 팸투어에 참가 한 후 후기로 작성한 글입니다”