2016 올해의 관광도시 제천시 특산물 황기와 의림지쌀로 쪄내는 제천맛집 동문 전통시장 황기쌀찐빵 제천빵집

2016 올해의 관광도시 제천시 특산물 황기와 의림지쌀로 쪄내는 제천맛집 동문 전통시장 황기쌀찐빵 제천빵집

한방의고장으로 자연치유의 도시로 2016 올해의 관광도시로 선정된 제천시에는 한방재료로 특살물을 활용한 웰빙 건강식을 만날 수 있는데 그중에 하나가 바로 황기쌀찐빵이다.

제천시내 중앙로(독순로)에 자리잡은 제천 재래시장(전통시장)동문시장 앞에 가면 제천의 특산물 황기로 낸 육수에 제천의림지쌀가루를 반죽하여 쪄내는 황기쌀찐빵을 맛볼수 있다.

제천특산물로 쪄내는 황기쌀찐빵은 제천농민인 가족들이 직접 농사지은 황기로 육수를 내고 직접 농사지은 제천쌀을 갈아서 황기반죽을 하여 앙고로 팥을 넣고 황기쌀찐빵을 쪄낸다.

 

제천의림지 상표를 단 쌀, 흑미, 단호박, 야채로 쪄내는 황기쌀찐빵은 흑미찐빵, 단호박찐빵, 야채찐빵, 쑥찐빵, 흰찐빵 등 다섯가지 종류가 있어서 색깔별로 골라담는 모듬한박스가 제천여행길에 특별한 선물이 된다.

 

제천특산물인 황기는 콩과에 속하는 약초식물로 7~8월에 엷은 황색꽃이 피는데 성질은 따뜻하고 독이 없으며 맛이 단데, 전분, 자당, 포도당, 섬유소, 비타민 B 등의 영양소를 담고 있어서 체질을 개선하고 영양 상태를 개선해주는 효능이 있다.

제천황기쌀찐빵집에서는 다섯가지 재료와 색깔을 가진 황기쌀찐빵 외에도 쌀김치만두, 감자고기만두, 꽈배기도너츠, 동그란도너츠빵도 만들고 있어서 골라먹는 재미가 있다.

황기쌀찐빵집에서 사용하는 제천쌀로 밥을 지어먹고 싶어하는 고객들이 있어서 매장 한쪽에 준비해 놓은 직접 농사지은 제천의림지 상표가 디자인된 쌀가마가 눈길을 끈다.

황기쌀찐빵이 자리잡은 동문시장은 제천 중앙공원 동쪽에 자리잡은 전통시장으로 아케이드를 설치하고 점포 60여 곳에 100여 개의 간판을 철거하고 교체하여 현대식 시설로 거듭나고 있다.

황기쌀찐빵 영업

영업시간: 9시부터~19시

휴무일: 명절

좌석: 판매점

주차: 도로변 공용주차장

충청북도 제천시맛집

황기쌀찐빵 모듬한박스20개-12,000원 1인분5개-3,000원

새주소: 충북 제천시 독순로13길 12

옛주소: 충북 제천시 중앙로2가 83-9

전화번호 043-647-3033