[전북 완주 맛집] 송광산장 - 묵은지닭도리탕(닭매운탕)

[전북 완주 맛집] 송광산장 - 묵은지닭도리탕(닭매운탕)

송광산장 - 묵은지닭매운탕(32,000원)
전북 완주군 소양면 대흥리 603-1 / 063-243-8154

 

음식이 맛있기로 소문난 전주에서도 별미집으로 이름난곳이 이곳 송광산장이다
전주하면 콩나물국밥하고 비빔밥이 유명하지만 바로 옆동네인 이곳은 묵은지와 닭도리탕(매운탕)의
절묘합 배합으로 탄생한 묵은지닭도리탕이 유명세를 떨치고 있다.

 

 

소문난김치찌게집의 닭으로 만든 김치찌게라해야 할지 딱히 정의 하기 힘든 음식이지만
요즘 웰빙음식으로 건강음식으로 각광받고 있는 묵은지를 이용하여 이렇게 맛갈난 음식을
만들어내신 사장님의 퓨전이 빛을 발하는 음식인것만은 확실하다
2006년도 sbs맛대맛 그 쟁쟁한 음식중에서 상을 받은집이라고 하니 그연륜과 맛은 가히 짐작이 가고도 남음이 있다
묵은지닭매운탕(32,000원) 하나를 시키면 3~4인이 충분히 먹을수 있는 양이니 혹시 두분이서 가게되면
양껏드시고 포장을 해주라고 하면 냄비처럼 생긴 포장지에 담아주니 자취하는 사람이라면
남은 국물을 가지고 몇끼 식사는 해결할수도 있을것이다

밥은 추가로 주문하는데 2,000원하는 돌솥밥이 딱 한공기정도 나오는 분량인데 마지막에 누룽지를
먹으면서 식후 포만감을 느끼기에 안성마춤인 배합이다.

새로 개통된 익산-장수간 고속국도를 타고 소양ic에서 나오면 바로 지척이다
요즘 한창 벚꽃 철인지라 송광사 들어가는 입구가 꽉막혀있어 송광산장을 찾아가는데 시간이 걸리
겠지만 기다린만큼의 보람을 느낄수 있는곳이다.
혹시나 성질 급하고 도로 정체를 참아내기 힘드신분들이 있으면 위봉사쪽으로 송광사 뒤로 들어
오는 환상의 드라이브 코스가 있으니 거리가 조금 멀어지더라도 교통정체를 피할수 있고 데이트코스로
그만인곳이니 이곳을 이용해 보는것도 또다른 여행의 재미가 될수 있을것이다