어부가 직접 잡아오는 꽃게찜, 선주가 운영하는 인천 영종도 용유도 맛집 강화회집

어부가 직접 잡아오는 꽃게찜, 선주가 운영하는 인천 영종도 용유도 맛집 강화회집

서울시를 중심을 흘러서 서해로 흘러내리는 한강을 따라 올림픽대로를 타고 김포공항 방면인 서쪽으로 달리다 보면 인천공항 가는 고속도로를 타는 이정표를 만나게 된다.

이정표를 따라 인천공항고속도로를 달려서 톨게이트를 지나 영종대교를 건너 서쪽 해안가로 차를 몰고 가면 영종도를 지나 서해바다가 한눈에 펼쳐지는 을왕리 해수욕장과 언덕 너머 왕산해수욕장이 나온다

일몰이 아름다운 왕산해수욕장 끝자락에는 작은 포구가 자리잡고 있는데 이곳 포구에서는 연근해에서 어업을 하는 작은 어선들이 꽃게를 한가득 잡아 올리는 광경을 종종 만날 수 있다.

 

 

그리고 금빛 모래사장이 펼쳐진 왕상해변 뒤편으로는 식당들이 줄지어 서있는데 이곳들의 식당중에는 꽃게를 직접 잡는 어부가 운영하고 있는 식당들이 있는데 강화횟집(강화회선터)도 어선 장원호 선주가 운영하는 식당이다.

 

 

강화회센터 문을 들어서서 왕산해수욕장이 바라다 보이는 창가 자리에 자리를 잡고 앉아서 꽃게의 다양한 맛을 보기 위해서 꽃게찜과 꽃게무침을 주문을 하니 벌써부터 꽃게향이 코를 간지럽힌다

 

 

꽃게맛을 그대로 즐길수 있는 꽃게찜은 게살이 딱딱한 꽃게껍집속에서 보물처럼 숨겨져 있는데 껍질을 발라먹는 수고로움이 헛되지 않는 쫄깃한 맛이 입안 가득 바다향을 느끼게 해준다

 

 

후라이팬에서 무칠때부터 꽃게향과 매운향을 함께 맡게되는 꽃게무침은 매콤 달콤하면서도 쫄깃한 맛이 꽃게와 양념이 어울어져 서해바다 꽃게의 풍미를 더 높여 준다

 

블로그 포스팅 : 여행블로거 / 맛집블로거 / 대한민국 대표여행지 1000 공동저자 여행작가 - 강경원의 여행만들기 (대화명: 마패)

 

 

인천시 영종도 용유도 맛집

어선장원호 "강화회집" - 꽃게찜,

인천광역시 중구 을왕동 810-108 / 032-746-0020