순금카푸치노와 핸드드림체험을 할수 있는 작은커피박물관 부산맛집 부산커피갤러리 부산여행

순금카푸치노와 핸드드림체험을 할수 있는 작은커피박물관 부산맛집 부산커피갤러리 부산여행

부산불꽃축제와 광안대교로 유명한 광안리 바다가 언덕 골목길에 자리잡은 부산커피갤러리는 커피를 사랑하는 오현관장이 커피가 처음 발견된 이디오피아 커피잔, 1800년대 미국에서 커피관련 제품 등을 비롯해서 평소 모아놓은 다양한 커피 관련 제품들을 전시해놓은 작은 커피박물관이다

 

 

잘익은 커피원두를 떠올리게 하는 정열적인 빨간색이 칠해진 담벼락에 하얀날개 두 개가 인상적인데 그위로 작은 글씨로 부산커피갤러리 라고 간판이라고 하기엔 애매한 상호가 적혀있고 출입구 주변에 길다란 의자들이 놓여 있어서 작은 공원같은 분위기에 노란등이 정겹다

 

 

부산커피갤러리 출입문을 열고 들어서면 반지하 형태의 직사각형 실내에 사향고향이의 배설물에서 추출한다는 루왁커피원두, 커피원산지 사진을 비롯해서 원두를 볶고 갈고 추출하는 다양한 유물들과 도구들이 사방벽면을 가득 채우고 있어 눈길을 끈다

 

 

 

 

부산커피갤러리는 커피박물관이기도 하지만 최상급 원두를 직접 로스팅해 핸드드립으로 뽑아내 향긋함 커피를 마실수 있는 전문커피숍으로 다양한 산지별 커피의 맛과 향을 음미 할수 있는 곳이다.

 

 

부산커피갤러리의 대표적인 커피는 순금을 올려서 뽑아내는 순금카푸치노로 최고급원두커피를 기본베이스로 카푸치노를 뽑아서 그위에 아트를 그리는데 이번에 마신 커피는 이디오피아 게이샤원두를 베이스로 맛볼수 있다

 

순금카푸치노를 뽑아낼때는 정성과 사랑을 다한다는 오현관장은 커피가 처음발견되었다는 이디오피아 게이샤숲에서 자란다는 게이샤원두를 베이스로 커피를 추출한후 사랑의 궁전이라고 불리는 타지마할을 아트로 그려 하나의 작품을 만들어 냈다

 

 

부산커피갤러리는 입장할때 험료를 내면 오현관장이 직접로스팅한 최상급의 원두를 핸드분쇄기로 볶은원두를 곱게 간후 드리퍼위에 필터를 깔고 원두를 넣고 드립포트로 뜨거운 물을 조심스럽게 그림을 그리듯 커피를 추출하는 체험을 할수 있다

 

 

 

처음하는 핸드드립이지만 오현관장이 지도에 따라 조심스레 핸드드립을 하다보면 필터위에 있는 원두가루에 커피꽃이 피는 모습과 다추출한후 향긋한 자신만의 커피를 마시는 기분은 말로 표현하기 힘든 감동이 전한다

'

 

부산광역시 수영구 맛집

부산커피갤러리 - 핸드드립체험-4,000원 순금카푸치노-15,000원

부산 수영구 호암로29번나길19 / 051-754-1734