배추김치와 당면이 어울어진 시원한 김치전골과 된장우거지 보리밥 안산맛집 잔치집손칼국수

배추김치와 당면이 어울어진 시원한 김치전골과 된장우거지 보리밥 안산맛집 잔치집손칼국수

지하철 4호선 안산중앙역과 고잔역 사리에 자리잡은 안산문화광장에서 열리는 안산국제거리극축제를 보러갔다가 안산에 사는 지인의 소개를 찾아간 식당이 점심시간이면 줄을 선다는 잔치집손칼국수집이었다

 

 

잔치집손칼국수는 바지락칼국수, 우거지된장국과 보리밥 그리고 김치전골과 하얀쌀밥이 찬합에 담겨져 나오는 메뉴 와 꽁치김치전골 4가지 메뉴가 전문으로 차려지는 일품식당이다

 

한우소뼈를 우려낸 사골육수에 국내산돼지와 국내산 배추를 담은 김치를 담아서 오랜시간 묵은지를 만들어 끓여내는 김치전골은 당면과 팽이버섯이 들어간 시원하면서도 정감이 가는 맛이 전골 바닥을 다 비워내게 만든다

 

뚝배기에 우거지가 한가득 들어가고 우렁이와 두부 팽이버섯 매운고추가 들어간 우거지된장찌개는 구수하면서도 토속적인 맛이 느껴지는데 보리밥과 어울어져 김치전골과는 또다른 맛이 입맛을 땡긴다

 

 

 

잔치집손칼국수 라는 상호가 말해 주듯이 바지락을 넣어서 끓여내는 바지락칼국수는 시원한 국물과 쫄깃쫄깃 씹히는 칼국수면이 어울어져 어느사이 대접을 비우게 만든다.

 

경기도 안산시맛집

잔치집손칼국수 - 김치전골, 된장우거지보리밥

경기 안산시 단원구 고잔동 708번지 전화번호031-410-3005