2대에 걸쳐 1955년부터 100%메밀로 말아온 평양식 메밀막국수 인제맛집 남북면옥 순메밀잔치국수

2대에 걸쳐 1955년부터 100%메밀로 말아온 평양식 메밀막국수 인제맛집 남북면옥 순메밀잔치국수

오래도록 메밀 농사를 지어온 강원도에는 메밀가루로 뽑아낸 국수를 말아낸 막국수 식당들이 많이 만날 수 있는데 설악산 가는 길목에 자리잡은 인제에도 메밀막국수 전문점이 눈길을 끈다

 

인제군에서 가장 오래된 메밀전문점중 하나인 남북면옥은 1955년부터 메밀로 뽑아낸 막국수를 말아내온 집으로 1대 어머니를 이어서 아들인 권수일대표가 100% 순메밀막국수를 말아낸다.

    

원래 영업을 하던 자리가 도로가 뚫리면서 인제읍 서든어택경기장 가는길에 새로 터를 깔끔하게 건물을 짓고 내부를 한옥스타일로 인테리어를 꾸미고 문을 열었다.

    

남북면옥은 메밀로 뽑은 100% 순메밀국수를 기본베이스로 동치미육수로 말아내는 순메밀국수, 특별한 소스로 비벼먹는 순메밀비빔국수, 멸치육수로 말아내는 순메밀잔치국수 등 3가지 형태의 평양식 형태의 메밀국수를 차려낸다.

    

남북면옥 메뉴판 아래에는 “저희 업소는 50여년간 100% 메밀로만 사용하고 있습니다. 모든 김치와 고기는 국내산입니다,

물국수에는 본인 입맛에 맞게 설탕 식초 겨자를 첨부하여 양념하시구 비빔국수는 식초만 넣으시면 됩니다,

    

동치미국물이 짭쬬름 합니다,

비빔국수에 넣으실땐 쪼금만 넣으세요.“ 라고 적혀 있어서 메밀국수를 먹을 때 도움을 준다.   

 

순메밀잔치국수는 전라도 광주 온모밀국수 하고는 약가은 다른형태인데 약가은 맹맹하면서도 싱거운맛이 평양냉면하고 비슷한면이 있는데 식탁에 놓여있는 새우젓과 양념들을 넣어서 자기 입맛에 맞추어 먹으면 자기만의 순메밀잔치국수를 맛볼수 있다.

 

  

 

점심이나 간식으로 순메밀국수 3종세트를 먹는 것은 부담없이 좋은데 저녁을 먹거나 심하게 배가 고플때에는 많이 부족한 기분이 드는데 부드러운 맛이 일품인 돼지고기 수육을 주문하면 맛과 허기증을 한꺼번에 해결할수 있다.

   

 

강원도 인제군맛집

남북면옥 순메밀잔치국수

강원도 인제군 인제읍 인제로178번길24

전화번호 033-461-2219