원산지표시 우수음식점으로 이순신장군 밥상 충무공밥상을 차려내는 여수맛집 세림한정식

원산지표시 우수음식점으로 이순신장군 밥상 충무공밥상을 차려내는 여수맛집 세림한정식

남해바다 한려수도해상국립공원 중심에 자리잡은 여수시 시청에서 충무공 이순신장군이 거북선과 판옥선을 만들었다고 전해지는 선소유적지로 가는길은 여수시의 맛집들이 모여있는 먹자골목이 자리잡고 있어서 여행자들의 발길을 반긴다.

 

여수시먹자골목에 자리잡은 세림한정식은 여수시향토음식인 충무공밥상인 이순신장군밥상을 차려내는 판매업소로 2012여수세계박람회 지정업소, 2013순천만국제정원박람회 음식지정업소, 홍성유의 별기기행 한국다담회 지정 업소를 선정된 여수시맛집이다.

 

여수시모범음식점으로 2012년국립농산물품질관리원 제610078호 원산지표시 우수음식점으로 선정된 여수시향토맛집 세림한정식은 2010년 한국산업안전보건공단 전남동부지역 음식업종 안전맛집 선정대회에서 우수상을 수상하였다.

 

세림한정식에서는 오찬특선으로 세림스페셜, 굴비정식을 차려내고 세림원상차림으로는 여수의 10미를 맛볼수 있는 여수10미정식, 20종류의 힐링정식과 전복구이 등을 추가로 차려내는 궁중정식, 25종류의 상차림이 차려져 나오는 힐링정식 등의 상차림이 있다.

여수금오도의 특산품인 방아잎과 족발을 세팅하여 나오는 샐러드는 방울토마토와 겨자와 와사비소스 그리고 오리고기가 더해져 색다른 맛이 입맛을 다시게 해준다.

노루궁뎅이버섯, 목이버섯, 백목이(은목이)버섯, 흑목이버섯, 포타벨라(양송이버섯)이 접시에 세팅되고 가운데 기름장과 함께 나오는 모듬버섯은 담백하면서도 고소하고 특별한 식감이 눈길을 끈다.

광어회와 명이잎, 도토리가루와 반죽해서 부쳐내는 도토리전, 연잎오리찜, 홍어삼함, 문어미역초회, 해삼초, 전복회, 멍게, 흑임자와 오리로 차려내는 야채샐러드, 가오리찜 등이 차려져 나오는 상차림이 정성이 담겨 있다.

 

장뇌삼과 함께 누에고치같이 생겨서 초석잠이라고 불리는 특별한 식재료와 방풍잎장아찌, 우엉잡채 등도 세림한정식의 요리들을 색다르게 맛보게 해준다.

세림한정식의 요리들을 특별하게 받쳐주는 두가지 서비스로 음식먹기전에 나오는 토복령이라고 불리는 맹감나푸뿌리를 다려서 나오는 물과 음식을 다먹고 난후 나오는 매실빙수가 음식의 격을 높여준다.

오랜세월 여수시에서 한정식을 연구해온 세림한정식은 실내인테리어도 신윤복의 풍속화 분위기와 조선시대 전통 민화를 장식으로 객실을 장식하여 차분하면서도 고풍스런 분위기에서 식사를 즐길수 있게 해준다.

 

전라남도 여수시맛집

세림한정식

새주소 : 전남 여수시 시청동1길 35

옛주소 : 전남 여수시 학동 175-7번지

전화번호 : 061-686-3006