표고버섯 세종배 세종배가 들어간 우렁쌈장 세종특별자치시 맛집 뜸복골 우렁쌈밥

표고버섯 세종배 세종배가 들어간 우렁쌈장 세종특별자치시 맛집 뜸복골 우렁쌈밥

정부종합청사가 들어선 세종특별자치시청이 자리잡은 조치원읍에서 연서면으로 가는 604번 지방도로변 뜸부기 소리가 들린다고 해서 뜸복골이라고 불리는 월하리에 우렁쌈밥전문점 뜸복골 우렁쌈밥 식당이 자리잡고 있다.

조치원읍에서 고복저수지 가는 지름길이기도 한 524번 지방도로에 자리잡은 뜸복골우럼쌈밥식당은 집에서 직접담은 집된장에 우렁, 표고버섯 무 청야고추 양파 세종배 등을 넣어서 끓여낸 우렁쌈장이 입맛을 다시게 한다.

세종정부종합청사가 생기면서 객지에 나와사는 사람들이 많아지면서 아침을 못먹는 사람들을 위해 6시부터 식사를 할수 있다는 뜸복골 우렁쌈밥은 우렁쌈밥과 함께 묵조림, 멸치꽈리고추볶음, 콩나물, 나물무침 등 11가지 반찬이 차려져 집밥을 먹는 기분이 든다.

 

우렁쌈밥을 주문하면 11가지 반찬과 쌈채소와 함께 돌솥밥이 함께 나오는데 백미에 흑미를 더하고 완두콩, 검은콩, 메주콩 그리고 홍당무를 썰어넣은 돌솥밥을 공기에 덜어내고 물을 부으면 누룽지를 먹을수 있다.

뜸복골 우렁쌈밥 식당에는 우렁쌈밥과 함께 묵은지를 이용한 요리들이 있는데 김장철에 1년 사용한 김치를 담아서 묵은지등뼈 조림을 비롯한 묵은지요리에 사용하는데 국물이 진하고 시원하다.

뜸복골 우렁쌈밥 영업

영업시간 ; 6시~21시

좌 석 수: 88석

연중무휴 88석

세종특별자치시 맛집

뜸복골우렁쌈밥

새주소: 세종특별자치시 연서면 대첩로 200

옛주소: 세종특별자치시 연서면 월하리 993-3

전화번호: 044-865-6213