강경원의 여행만들기

프랑스 미슐랭가이드에 소개된 55년 전통 메밀로 만든 온국수 광주맛집 1960청원 모밀국수 모밀짜장 광주광역시 중심거리인 충장로 4가에 가면 1960년부터 잔치국수처럼 메밀면을 따뜻한 멸치육수에 말아내어 메밀국수라고 부르는 청원모밀이 광주사람들이 사랑하는 맛집으로 사람들의 ..

맛집멋집-전라도 2014. 6. 27. 17:02

1960년 문을 열어 2011년 미슐랭가이드에 맛집으로 소개된 광주맛집 청원모밀 모밀국수, 짜장모밀 광주광역시에 가면 잔치국수처럼 메밀면을 따뜻한 멸치육수에 말아내오는 메밀국수를 모밀국수라고 부른다(자장면을 짜장면 으로 돈가스를 돈까스로 올갱이를 다슬기로 표기하는 것도 비..

맛집멋집-전라도 2013. 1. 25. 05:51

여수멸치와 다시마, 무, 야채, 파를 넣어 3시간 이상 팔팔 끓여낸 모밀육수 천안맛집 모밀앤소바 모밀국수 메밀을 재료로 만드는 음식들을 보면 강원도막국수, 평양냉면, 함흥 비빔면, 진주 해물냉면이 유명하고 광주광역시에 가면 청원모밀을 중심으로 잔치국수처럼 따뜻한 멸치육수에 ..

맛집멋집-충청도 2013. 1. 5. 05:51

정선에 콧등치기국수가 있다면 영월에는 별난 이름의 국수 꼴두보기싫어 '꼴두국수‘ 영월맛집 신일식당 메밀은 배고프던 시절 우리네 조상들에게 구황작물로 많은 힘을 더해주었는데 평양냉면을 비롯해서 진주냉면 강원도 막국수 등 겨울철 별미음식과 잔치상 후식으로 한자리를 차..

맛집멋집-강원도 2012. 12. 4. 17:37

하얀 눈을 보면 따듯한 국물이 생각나는 모밀국수(메밀국수) 천안맛집 모밀앤소바 아침에 일어나 창문을 열어보니 밤사이 하얀눈이 온대지를 하얗게 도배를 해놓아 아름다운 설경이 눈앞에 펼쳐져 있는 것이 아닌가 하얀설경을 보고 있노라니 문든 뜨거운 국물에 말아져 나오는 ..

맛집멋집-충청도 2012. 1. 25. 16:56

비오는 날 생각나는 45년 전통의 서울 중구 남대문 맛집 송옥메밀국수 우리나라에서 메밀을 재료로 만드는 음식들을 보면 강원도에 가면 막국수가 있고 평양에 가면 물냉면이 있고 함흥에 가면 비빔냉면이 있고 진주에 가면 해물냉면이 있고 광주에는 모밀국수가 유명하다 그리고 일본에서는 판메밀..

맛집멋집-서울시 2011. 8. 12. 16:09

오전 8시부터 끓여 만든 멸치육수에 말아낸 모밀국수 천안 맛집 모밀엔소바 우리나라에서 메밀을 재료로 만드는 음식들을 보면 강원도에 가면 막국수와 물국수가 있고 평양에 가면 물냉면이 있고 함흥에 가면 비빔냉면이 있고 진주에 가면 해물냉면이 유명하다 그리고 광주광역시에 가면 청원모밀을..

맛집멋집-충청도 2011. 3. 24. 11:04

여주맛집<강계봉진막국수> 물국수, 비빔국수 6,000원 경기도 여주군 대신면 천서리 36-1 / 031-882-8300 남한강이 흐르는 길목에 자리잡은 파사산성 앞에 위치한 여주 천서리는 강원도 지역에서 벌채한 소나무 등을 뗏목으로 만들어 이동시키거나 도자기 등의 토산품을 홍포돛배에 실어 나르던 주운송..

맛집멋집-경기도 2009. 4. 17. 16:46

< 청원모밀 > 모밀국수, 냄비모밀, 유부모밀, 냉콩모밀국수 광주광역시 동구 충장로3가 31-7 / 062-222-2210 우리나라에서 모밀국수를 전문으로 하는곳들을 보면 강원도에 가면 막국수와 물국수가 있고 평양에 가면 물냉면이 있고 함흥에 가면 비빔냉면이 있고 진주에 가면 해물냉면이 유명하다 그리고..

맛집멋집-전라도 2008. 8. 2. 00:32