생명의 허브 20가지를 넣어 발효시킨 허브고추장에 비벼먹는 허브꽃밥 청원맛집 상수허브랜드 허브의성레스토랑

생명의 허브 20가지를 넣어 발효시킨 허브고추장에 비벼먹는 허브꽃밥 청원맛집 상수허브랜드 허브의성레스토랑

허브하면 서양의 약용식물로 알고 있지만 우리나라의 동의보감 중국에서는 신농씨가 약용식물을 연구하기 시작해서 본초경 본초강목 에도 동양의 허브에 대한 약효와 쓰임새가 잘정리되어 있었는데 단지 한약재로 알고 있다가 최근에야 한방차 등 다양한 용도로 활용되고 있다.

 

녹색풀이라는 의미로 불리던 허브는 고기요리에 사용을 하다가 몸이 아프거나 상처치료제를 사용하는 과정에서 잡초와 구별하여 부르는 이름이 되었고 스위스의 호서유적, 안데스의 잉카유적, 이집트유적, 신약성서에 예수에 시신에 사용된 스윗밤을 비롯하여 다양한 유적과 기록이 전해온다.

 

우리나라 최초로 대규모 허브농장을 세운 상수허브랜드는 20,000평에서 500여종의 허브가 자라는 허브식물원으로 겨울에는 3000여평의 유리온실에서 자라는 허브들을 볼수가 있어 365일 꽃이 지지 않는 곳으로 유명하다.

 

 

상수허브랜드에서는 허브축제, 결혼식, 연회장, 체험교실등 다양한 이벤트와 행사도 진행되는데 허브랜드 중심에 자리잡은 허브의성 레스토랑 주메뉴인 허브꽃밥에 들어가는 새싹과 허브는 전부 허브농원에서 유기농으로 재배하여 레스토랑에서 사용되는 물량을 그날 그날 수확하여 냉장보관 하지 않고 그날 다 소비하는 건강웰빙식단이다

 

 

 

허브의성 꽃밥은 안나로즈마리잎을 넣어서 지어서 솔향기 감도는 밥에 허브잎과 허브꽃 각종 새싹채소를 올리고 20가지 허브를 넣어 발효시킨 허브고추장과 함께 나오는데 허브향에 취하게 만든다

 

 

생명의 유전정보를 담고 있는 갓발아한 싹을 잘라 담아낸 상수허브꽃밥은 활력, 항산화, 항노화물질이 그대로 녹아있는 건강식으로 서울코엑스 건강미용식 음식박람회와 2004년 일본국제꽃박람회에서 최고의 찬사를 받았다.

 

 

허브랜드 3층에 자리잡은 허브의 성 레스토랑 에는 1000년된 은행나무가 자리잡고 있는데 이 은행나무를 만지면 행운이 찾아온다고 하여 사람들의 손길로 반질반질하다

 

충청북도 청원맛집

상수허브랜드 허브의성레스토랑- 꽃밥그린

꽃밥그린-6,000원 / 스트로베리꽃밥-12.000원

충청북도 청주시 청원군 남이면 부용외천길 18 / 043-277-6633