1,000 10,00 1,000 세마디로 주문이 끝나는 40년 전통의 마약떡복이 대구맛집 신천시장 윤옥연할매떡복이

1,000 10,00 1,000 세마디로 주문이 끝나는 40년 전통의 마약떡복이 대구맛집 신천시장 윤옥연할매떡복이

대구 수성구를 관통하는 신천변에 자리잡은 신천시장에서 1970년대부터 40년 세월을 떡복이를 만들어 매운맛에 중독된 단골들로부터 마약떡복이라는 애칭을 듣는 떡복이 전문점이 윤옥연할매떡복이 이다

 

윤옥연할매를 뒤를 이어 윤옥연할매떡복이를 2대째이어가고 있는 변인자대표는 2005년에 신천시장 건너편에 새터전을 마련하고 할매떡복이의 명성을 이어가고 있다

 

 

40년 세월을 떡복이를 만들어 오면서 쌓인 내공과 레시피로 특허청에서 특허를 받아 특허번호0113123를 받은 윤옥연할매떡복이는 대표메뉴인 떡복이를 비롯해서 튀김만두, 오뎅튀김이 각각 1,000원 단위로 시작해서 메뉴를 받으면 떡복이 1,000 만두 1,000 튀김오뎅 1,000 세마디면 주문이 이루어진다

 

고추가루를 주원료로 윤옥연할매떡복이 만의 특제소스로 끓여낸 육수에 가는 떡복이와 양배추를 넣어서 만드는 떡복이가 할매떡복이인데 매운맛을 좋아하는 사람이라면 특제소스로 더 주문하여 대접옆에 붙여서 녹여 먹으면 된다

 

 

떡복이와 함께 인기가 좋은 튀김만두는 잡채가 들어간 만두로 딱딱한 만두를 떡복이 소스에 찍어먹으면 바삭한 맛과 매운맛이 어울어져 그맛이 상승효과가 이루어 진다

 

 

튀김만두와 함께 주문하는 튀김오뎅도 만두와 마찬가지로 떡복이 소스에 찍어먹는데 매운맛 때문에 쿨피스를 주문해서 매장에 준비된 얼음냉장고에서 얼음을 컵에 담아 시원하게 속을 식히는 사람들이 많다

 

 

대구광역시 수성구맛집

윤옥연할매떡볶이 - 떡복이, 만두, 튀김

대구광역시 수성구 수성동4가 들안로77길11 / 053-756-7597