커피나무와 커피향이 있는 커피명가 커피체험장 대구맛집 커피명가라핀카

커피나무와 커피향이 있는 커피명가 커피체험장 대구맛집 커피명가라핀카

1990년 경북대학교 북문 앞에서 시작해서 20년이 넘는 세월을 커피를 볶아오고 있는 커피명가가 수성구 만촌동에 로스팅 공장 및 물류센터를 신축하여 커피체험공간 라핀카를 오픈하였다.

 

커피명가는 한국스페셜티커피협회 초대회장을 지냈던 안명규 대표가 운영하는 커피전문점으로 1992년 자가로스팅을 시작해서 1997년 국내 최초로 로스팅머신을 개발하였다.

 

 

 

하얀건물에 커피나무와 커피열매가 그려진 라핀카를 들어서면 향긋한 커피향과 함께 커피잔, 핸드드립 소품 등 다양한 커피관련 제품들과 함께 커피나무들이 화분에서 자라고 있는 모습이 인상적이다.

 

 

 

커피명가라핀카에서는 케냐 카툰두지방의 원두와 과테말라 원두를 직수입해서 기본베이스로 에스프레소, 아메리카노, 핸드드립마일드, 핸드드립스트롱 등의 커피를 마시거나 핸드드립 체험을 할수 있다

 

 

 

커피명가에서 직수입하는 과테말라 엘인조로또농장 커피원두는 신맛과 단맛 쓴맛이 어울어진 가운데 오렌지 다크초코렛, 레몬, 사과 등의 과일향이 나서 중남미 커피대회에서 1등상을 휩쓸 정도로 명성이 높다.

 

 

특히 명가치노 라고 불리는 커피는 비엔나커피를 명가치노에서 재해석해서 명가치노 라는 명칭을 붙인 커피로 커피와 생크림의 조합이 입안 가득 즐거움을 선사한다.

 

 

라핀카 2층에는 커피명가 안명규 대표가 2003년 인도네시아, 베트남, 중남미 5개국의 커피산지 탐방을 시작으로 다양한 나라와 커피산지에서 찍은 사진과 커피원두 그리고 커피 관련 제품들이 전시되어 있다

 

 

 

라핀카 뒤편에 세워진 커피명가 로스팅 공장에는 커피원두를 보관하고 있는 창고가 있는데 커피원두에 활력을 불어 넣기 위하여 스테레오 시스템을 갖추고 음악을 틀어준다

 

 

커피명가 원두 창고는 커피원두의 보관창고겸 음악감상실이 되기도 하고 커피에 관련한 다양한 세미나가 열리는 학습의 장이 되기도 한다.

 

대구광역시 수성구 맛집 멋집

커피명가 라핀카 - 커피

대구광역시 수성구 국채보상로953-1 053-743-0892