국산돼지고기 판매 인증을 받고 충남 로컬푸드 '미더유' 예비인증 받은 보령맛집 시골돌솥쌈밥 돌솥쌈밥

국산돼지고기 판매 인증을 받고 충남 로컬푸드 '미더유' 예비인증 받은 보령맛집 시골돌솥쌈밥 돌솥쌈밥

대한양돈협회에서 국산돼지고기 판매 인증점과 국립농산물픔질관리원에서 원산지 우수음식점으로 선정된 시골돌솥쌈밥이 충남 로컬푸드 인증제도 ‘미더유’ 2013년도 상반기 인증심사에서 미더유 예비인증업체로 선정되었다

 

출입문앞에 침목을 길을 만들어 놓은 시골돌솥쌈밥은 숲속에 사는 스머프집처럼 생긴 건물 출입구에 다양한 활동과 인증을 받은 패들이 눈길을 끄는데 집과 어울리게 돌솥쌈밥을 전문으로 차려낸다

 

 

메뉴앞에 붙은 이름처럼 메인이 되는 돌솥밥에는 찹쌀, 강낭콩, 서리태, 조, 수수, 흑미, 완두콩, 옥수수, 당근, 은행 등이 들어가 있어서 밥만 먹어도 건강과 영양을 듬뿍 담은것 같다

 

 

돌솥밥과 함께 메인재료인 쌈채소는 상추, 신선초, 적겨자, 청겨자, 쌈추, 생채, 치커리, 샐러리, 등 20여가지 가까운 신선한 채소들이 나와서 싱그러운 자연을 대하는 기분이 든다

 

돌솥밥과 쌈채소와 함께 당귀, 감초, 산초를 넣고 40분간 쌂아낸 수육과 쌈을 싸먹을때 빠질수 없는 우렁쌈장, 삼색나물과 삼색반찬을 비롯한 10여가지의 반찬이 입맛을 돋운다.

 

 

 

충남 지역 농산물 소비 활성화화 소비자에게 안전한 먹거리를 제공하고 지역의 향토음식문화를 계승하고자 하는 취지로 시행하고 있는 외식업 로컬푸드 인증제도 ‘미더유’ 사업은 충청남도 충남발전연구원 충남농어업6차산업화센터에서 진행하였는데 1차 서류접수 이후 2차 현장 심사 평가를 거쳐 최종 7곳 인증업체와, 5곳 예비업체를 선정하였다.

 

충청남도 미더유 인증 보령맛집

시골돌솥쌈밥 - 돌솥쌈밥

충남 보령시 동대동 1463번지/ 041-935-9315

영업시간: 11~21시

좌석수: 124석

쉬는날: 명절