충주호 상류 청풍명월의 고장 청풍호반길에 자리잡은 울금을 넣은 떡갈비 제천맛집 황금가든 황금떡갈비정식

충주호 상류 청풍명월의 고장 청풍호반길에 자리잡은 울금을 넣은 떡갈비 제천맛집 황금가든 황금떡갈비정식

의림지와 청풍호반의 물줄기가 대지를 적시는 청풍명월의 고장 제천은 한방엑스포가 열릴정도로 다양한 한약재가 재배되어 자연치유의도시라고 불리는데 충주호 상류 청풍호를 중심으로 청풍문화재단지와 청풍랜드 청풍리조트가 자리잡고 있어서 문화와 레져 관광을 한자리에서 즐길수 있다.

 

 

청풍문화재단지와 청풍랜드를 찾아가는 청풍호반길에 자리잡은 황금가든은 황금빛 울금을 넣어서 구워내는 커다란 떡갈비 한판이 한정식을 방불케 하는 상차림이 차려져 나온다.

 

 

소고기를 다져만든 떡갈비에 황금색 울금이 들어가 황금떡갈비라고 불리는 소고기떡갈비는 울금과 함께 파인애플, 사과, 배를 갈아 넣고 참기름, 양파, 대파, 마늘로 양념을 하고 간장으로 간을 하여 일주일간 숙성시켜 그맛이 풍부하다

 

울금을 넣어서 만든 커다란 떡갈비 1인분 한판을 양파와 버섯을 깔고 구워서 철판에 올려져 나오는 황금떡갈비는 울금과 3가지 과일이 들어가 달달하면서도 오묘한 맛이 그냥 먹어도 좋고 쌈에 싸먹어도 좋다

 

황금떡갈비정식에는 한정식 상차림과 함께 울금, 당귀, 황기, 둥글래 엑기스에 금수산에서 샘솟는 약수물을 넣고 은행, 대추, 줄콩을 넣어서 지은 돌솥밥이 나오는데 울금을 넣어서 노란색이 나는 밥은 고소하면서도 찰기가 있다

 

 

황금가든의 특징인 한상차림의 반찬은 가시오가피순장아찌를 비롯해서 묵나물, 고추장아찌, 씀바귀무침, 약밥, 깻잎전 연근조림, 등 계절별로 색다르게 차려져서 여행자들에게 식도락의 즐거움을 준다

 

황금가든은 여행길에 고민중의 하나인 아침식사도 차려지는데 황태를 넣어서 뽀얗게 끓여내는 황태해장국과 12찬이 여행길에 배글 든든하게 해주고 해장도 해주어서 인기가 좋다

 

 

충주나루에서 출발하여 월악나루, 청풍나루, 장회나루, 신단양나루로 이어지는 유람선 뱃길 130리는 아름다운 충주호반을 즐기게 해주는데 중심에 자리잡은 청풍문화재단지를 중심으로 국내에서 가장 높은 62m 규모의 번지점프와 빅스윙, 이젝션시트, 짚라인이 운영되는 청풍랜드가 여행객들의 발길을 반긴다

 

 

충청북도 제천시맛집

청풍황금가든 - 황금떡갈비정식-22,000원, 황태해장국-7,000원

충북 제천시 청풍면 북진리 317번지 / 043-647-6300