공주알밤을 주제로 차려내는 공주향토음식 밤나무아래 한상차림 공주맛집 달곰나루 미마지 농가맛집

공주알밤을 주제로 차려내는 공주향토음식 밤나무아래 한상차림 공주맛집 달곰나루 미마지 농가맛집

공주민속극박물관이 자리잡은 언덕아래에 우리나라 전통양식 형태로 지어진 건물인 농가맛집 미마지는 공주시농업기술센터에서 지역의 향토음식 브랜드인 달곰나루에 선정한 밤요리 한상차림을 차려낸다.

 

 

공주석장리에서 구석기시대 유물이 발굴된 공주는 5대 64년간 백제의 왕들이 통치를 했던 고도였고 조선시대인 1602년 이후 330년간 충청지역 행정 중심지로 오랜 역사와 찬란한 문화유산을 간직하고 있는 곳으로 공주만의 독특한 음식문화를 발굴하여 공주시농업기술센터에서 달곰나루 라는 브랜드로 인증하였다.

 

 

공주의 옛이름 ‘곰나루’ 라는 이름에 ‘입에 당길 정도로 알맞게 달다’의 뜻의 ‘달곰하다’라는 맛을 더해 만들어진 달곰나루 라는 브랜드에 선정된 농가맛집 미마지는 농촌체험학습장으로 공주의 음식문화를 체험할수 있다.

 

 

미마지 라는 이름은 백제시대에 612년(무왕 13년) 우리 문화를 알리는 문화사절로 일본에 건너가 기악(공연, 공예, 의상, 음식)을 전수해줘서 일본 나라시대(6세기)부터 가마쿠라시대(12세기)까지 일본 예능의 뿌리가 되었던 인물을 일컫는다.

 

 

백제인 미마지로 상호를 정한 농가맛집 미마지에서는 공주지역에서 전해오는 음식문화인 반가밥상을 공주지역에서 생산되는 농산물을 사용하여 재현해서 더욱 그 맛이 정겹다.

 

 

미마지에서는 공주의 특산물인 밤을 주제로한 밤나무아래 한상차림을 비롯해서 신선로를 중심으로 차려내는 가정식 차림인 소반전골정식, 도영미대표가 레시피를 구성한 미마지연잎밥, 청송심씨 종가에서 청명 한식에 밥에 나물을 얹어 차려내던 공주소반(나물밥 정찬) 등을 차려낸다.

 

 

농가맛집 미마지 옆에는 농촌체험학습장과 농기구자료관이 있어서 자연염색, 전통주체험,한지공예 등을 비롯해서 농촌에서 오래전에 사용했던 농기구등을 보고 만지고 체험할수 있다.

 

 

미마지가 자리잡고 있는 언덕위에는 전통연극 전문박물관인 공주민속극박물관이 자리잡고 있는데 민속연극에 사용되는 인형, 탈, 반주악기, 의상 등이 전시되어 있어서 색다른 경험을 할수 있다

 

 

 

 

충남 공주시향토맛집 달곰나루

농가맛집 미마지

충남 공주시 의당면 청룡리 357-2번지/ 041-856-5945